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環境創造局農政部農業振興課
電話:045-671-2637
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ファクス:045-664-4425
メールアドレス:ks-nogyoshinko@city.yokohama.jp
最終更新日 2021年1月28日
店舗名 | ラーメン うえむらや |
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代表者 | 小泉 悟史 |
住所 | 横浜市都筑区池辺町4853-3 |
電話番号 | 電話:045-936-0553 |
URL | http://uemuraya.web.fc2.com/(外部サイト) |
営業時間 | 午前10時から午前0時半 |
定休日 | なし |
地産地消 に対する 取り組み | 青菜(ほうれん草・小松菜)長ネギ、キャベツ、玉ネギ、トマト、キュウリ、たけのこ等の横浜野菜を生産者から直接購入。とれたてなので、その新鮮さがうれしい。安定購入をはかるため、おつき合いの生産者は多い。当店の一番人気商品「キャベ玉(たま)ラーメン」は、その形が日本全国になかったため商標登録が認められました。キャベツは又、餃子にも使用するため、横浜キャベツは一日にたくさん使います。又、新鮮青菜も人気があり、ほうれん草、小松菜を季節により使い分けします。 |
推薦者 | 大澤 義人(生産者/都筑区池辺町) |
推薦理由 | 都筑区内で野菜を生産しています。 |
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