Kitchen Caprice キッチンカプリス

電話：045-900-3777

午前11時から午後2時
午後4時半から午後６時半

「地元横浜でできる旬の野菜を知って、おいしく食べてもらいたい」をコンセプトに、はまふぅどコンシェルジュの店主が調味料はシンプルにしつつ、丁寧に作った創作料理をランチやお弁当、総菜のテイクアウトなどで提供しています。
また、子供達へ横浜の野菜の美味しさや食の大切さを伝える食育イベントなども開催しています。

農家のフードロスに疑問を抱いていた時にインスタグラムでKitchen Caprice キッチンカプリスさんに出会いました。
キッチンカプリスさんが子供食堂をやっていて、野菜を分けてもらえないか？と声をかけてもらったことがきっかけで我が家のフードロスになる野菜達、例えば形の悪い大根や人参、大きくなりすぎたブロッコリー、パンクしたキャベツ、割れたトマトなど色々な野菜達を魔法にかけてもらい、美味しい料理に変身させてもらってます。