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横浜元町 香炉庵

最終更新日 2019年9月26日

横浜元町 香炉庵|和菓子(横浜市中区)

よこはま地産地消サポート店(敬称略)
店舗名横浜元町 香炉庵
代表者齋藤 知也
住所横浜市中区元町1-40
電話番号

電話:045-663-8866
ファクス:045-663-8866

URLhttp://kouro-an.jp/(外部サイト)
営業時間

午前10時から午後7時

定休日元旦
地産地消
に対する
取り組み

2018年夏から秋にかけて、横浜果実「浜なし」「浜ぶどう」のゼリーを製造販売しています。
横浜の希少なブランド果実をそのままに素材を最大限にいかし、「浜なしゼリー」「浜ぶどうゼリー」にしています。大手百貨店、既存店舗で販売しています。
横浜市民の皆さまに喜んで頂けるようなお菓子作りに勤しんでおります。
また、生産者の方のPR活動としての仲立ちを担いたいと考えております。
今後、他の横浜果実を取り扱う予定です。

推薦者誠長園 長谷川 弘和(生産者/泉区中田北1丁目)
推薦理由

香炉庵では、夏秋の果物で横浜のブランド農産物の浜なしと浜ぶどうを使ったゼリーを製造販売しています。
果物を使っていただくようになったのは、香炉庵の齋藤さんが同じ横浜で店を営む者として市内だけでなく、広く「浜なし」「浜ぶどう」の魅力を知らせたいと声をかけていただいたのがきっかけでした。
それからは、誠長園で栽培している梨の「なつみず」という品種は、全て香炉庵でゼリーに加工され、県内の百貨店などで販売されています。

このページへのお問合せ

環境創造局みどりアップ推進部農業振興課

電話:045-671-2637

電話:045-671-2637

ファクス:045-664-4425

メールアドレス:ks-nogyoshinko@city.yokohama.jp

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