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炭火焼と旬のおさかな　菜の花

最終更新日 2019年1月16日

炭火焼と旬のおさかな　菜の花｜居酒屋（横浜市都筑区）

よこはま地産地消サポート店（敬称略）
店舗名	炭火焼と旬のおさかな　菜の花
代表者	高原俊之
住所及びアクセス	横浜市都筑区荏田東４－１－１市営地下鉄「センター南駅」から徒歩５分
電話番号	電話：045-949-9601　ファクス：045-949-9601
営業時間	午後5時半から翌午前2時
定休日	不定休
地産地消に対する取り組み	都筑区内の朝採り野菜をその日に仕入れ、本来の野菜のうまみを引き出す為シンプルな味付けで提供しています。特に、都筑の野菜はスーパー等と違い、新鮮で、うまみ、甘みも強いので、生産者と消費者のかけ橋になれるように伝えていきたいと思います。
推薦者	加藤之弘（生産者/都筑区折本町）
推薦理由	都筑区折本農業専用地区等で野菜を生産しています。年間を通してコマツナ、季節限定では、トマト、キュウリ、ナス、ダイコン、カブ、キャベツ、ホウレンソウ、ブロッコリー、シュンギク,ネギ、ニンジンなどの野菜を使っていただいています。地産地消に関心を持って頂き、地場野菜を積極的に活用されているので推薦しました。

みどり環境局農政部農業振興課

電話：045-671-2637

ファクス：045-664-4425