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オールデイダイニング「カフェトスカ」

最終更新日 2019年2月27日

オールデイダイニング「カフェトスカ」（横浜ベイホテル東急）│西洋料理（横浜市西区）

よこはま地産地消サポート店（登録順・敬称略）
店舗名	オールデイダイニング「カフェトスカ」（横浜ベイホテル東急）
代表者	陣内　一彦
住所及びアクセス	横浜市西区みなとみらい2-3-7 みなとみらい線みなとみらい駅より徒歩1分
電話番号	電話:045-682-2218 ファクス:045-682-2211
URL	http://ybht.co.jp/（外部サイト）
営業時間	午後5時半から午後10時
定休日	なし
地産地消に対する取り組み	ディナーブッフェでは、「こだわり食材　横浜・神奈川」というタイトルでフェアを開催「地元の美味しいものを、地元でお召し上がりいただく。」そんなシェフの思いから生産現場を訪ねて、食材についての熱い思いを生産者の方々に伺いながら、調理法にもこだわっています。地元だからこそ味わえる新鮮な旬をブッフェスタイルでご提供いたします。
推薦者	株式会社　藤代商店（青果物納品業者）
推薦理由	港北区、都筑区を中心とした契約農家からその季節ごとに旬の野菜を、その日にとれた物をその日のうちに納品しています。生産者の顔が見える信頼できる食材を積極的にお使いいただいています。

みどり環境局農政部農業振興課

電話：045-671-2637

ファクス：045-664-4425