- 横浜市トップページ
- くらし・手続き
- まちづくり・環境
- 農地・農作物
- 地産地消の取組「買う・味わう」
- よこはまの農畜産物を味わう
- 店舗詳細(五十音順)
- 野菜レストラン さいとう
ここから本文です。
野菜レストラン さいとう
最終更新日 2024年7月23日
野菜レストラン さいとう|フランス料理(横浜市港北区)
店舗名 | 野菜レストラン さいとう |
---|---|
代表者 | 齊藤 良治 |
住所及び アクセス | 港北区菊名6-5-16 JR横浜線または東急東横線「菊名駅東口」徒歩2分 |
電話番号 | 電話及びファクス:045-434-1761 |
URL | http://www.restaurantsaito.com/(外部サイト) |
営業時間 | 午前11時半から午後2時半(ラストオーダー午後2時) |
定休日 | 月曜、第2日曜 |
地産地消 に対する 取り組み | 食の「安全」と「安心」、「地産地消」をモットーに、「横浜野菜」をはじめ近県の新鮮な食材を利用しています。 「生産者の顔が見える流通を」との思いから、オーナー(はまふぅどコンシェルジュ第7期生)自らが生産者に会って話をして畑を見せてもらった上で、食材を仕入れる努力をしています。こうした旬の食材を旬の内に召し上がって頂きたいので、ランチ、ディナー共に約1ヶ月周期で、コースメニューの内容が替わります。 |
推薦者 | 平本 英一(生産者/神奈川区羽沢町) |
推薦理由 | 野菜レストラン さいとうは、地場の野菜、食材にこだわってメニューを考えています。当農園では、こだわりのある旬の野菜を旬の時期にお店に紹介し、直接引き取りにきていただいています。 使いきりの量の注文で、鮮度の良い食材の味を生かした、おいしい料理を味わっていただけるお店です。 |
このページへのお問合せ
みどり環境局農政部農業振興課
電話:045-671-2637
電話:045-671-2637
ファクス:045-664-4425
ページID:802-996-539