白井農園　白井 光一（保土ケ谷区西谷町）

ハウストマトは特にこだわって作っています。肥料には有機質肥料や海洋性の肥料(カニ殻、カキ殻、魚カス)を使用しています。土耕で作っており、水をできるだけ減らすことで、甘みが強いトマトになるようにしています。

こだわりが無いのがこだわり。有機栽培や無農薬みたいな立派なこだわりは無いけど、とにかく一生懸命世話をする。

自分の手で一から農作物を育てられること。

妻の家が農家で継ぐ人がいなかったため。

トマト、ナス、キュウリ、ピーマン、カボチャ、ズッキーニ、シシトウ、トウガラシ（アマナガ）、ゴーヤ、トウガン、トウモロコシ等、年間30～40品目

トマト
【品種】桃太郎ファイト
【収穫時期】5月初旬～7月末
【ジャンル】洋
【味の特徴】甘みがとても強い
【調理法】とても甘いのでそのまま食べるのがおすすめ

直売所: 旭区川島町3083
営業日: 月・水・金（14時～売り切れ次第終了）
　

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