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農家紹介vol25 矢島農園 矢島 聡(栄区田谷町)

顔の見える直売がこだわり。鮮度を大切にした美味しさをお届け

最終更新日 2022年3月16日

顔の見える直売がこだわり。鮮度を大切にした美味しさをお届け

矢島 聡さん

想い

形よりも味、生産者の顔の見える直売にこだわっています。前年の気候、栽培記録や売れ筋等から作付けの量を決めています。収穫後、直結の畑から直売所にすぐに並べています。ぜひ鮮度を楽しんで欲しいです。直売所での購入をお願いしています。

品目

インゲン、エダマメ、カブ、カリフラワー、キャベツ、コマツナ、サツマイモ、サトイモ、シュンギク、ダイコン、ブロッコリー、レタス、ズッキーニ、ニンジン等、年間約40品目

おススメ野菜

ズッキーニ
【品種】ゼルダオリーブ(薄黄緑色)
【収穫時期】5月初旬~7月末
【料理ジャンル】洋
【味の特徴】水分が多くみずみずしい
【調理法】焼く、揚げるなど加熱することでよりジューシーに

買える場所

直売所:栄区田谷町1392
営業日:火・水・土・日(8時~12時)
 

このページへのお問合せ

環境創造局農政部農業振興課

電話:045-671-2637

電話:045-671-2637

ファクス:045-664-4425

メールアドレス:ks-nogyoshinko@city.yokohama.jp

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