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農家紹介vol35 山本 好司・隆(保土ケ谷区仏向町)

多種多様な野菜を積んだ昔ながらの引き売り販売が魅力

最終更新日 2022年3月16日

多種多様な野菜を積んだ昔ながらの引き売り販売が魅力

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想い

販売の多くが引き売りです。顔なじみのお客様が多く30年以上の長いおつきあいのお客様もいらっしゃいますので、野菜作りには気が抜けません。トラックの荷台が色々な野菜でいっぱいになるように多種多様な野菜を育てています。

こだわり

牛糞、剪定枝、米ぬかを混ぜ合わせた完熟堆肥を使用し、より美味しい野菜作り。見た目の揃いよりも、美味しさ重視の品種選び。

やりがい

お客様に直接美味しかったよと声をかけてもらうこと。

品目

トマト、キュウリ、ダイコン、インゲン、カボチャ、ピーマン、オクラ、水ナス、エダマメ、タマネギ、ハクサイ、カブ、コマツナ等、年間約70品目以上

おススメ野菜

ナス
【品種】水ナス
【収穫時期】6月初旬~11月末
【料理ジャンル】和、洋、中、エスニック
【味の特徴】アクが少なく、甘みがある
【調理法】生食の他、漬物などにも向いている

買える場所

JA横浜 和田町駅前支店直売所(隔週金曜日)

その他、販売店

●収穫野菜の8割が引き売り
●メルカート、地元のスーパーにて販売
●JA横浜「ハマッ子」直売所メルカート かながわ店
●相鉄ローゼン上星川店、二俣川店

食べられる飲食店

オステリア・ルナ・ピッコラ(保土ケ谷区)

このページへのお問合せ

環境創造局農政部農業振興課

電話:045-671-2637

電話:045-671-2637

ファクス:045-664-4425

メールアドレス:ks-nogyoshinko@city.yokohama.jp

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