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農家紹介vol11 小菅 正彦(泉区下飯田町)

美味しい野菜を美味しい時期に。親子3代、旬を大切につくってます。

最終更新日 2022年3月16日

美味しい野菜を美味しい時期に。親子3代、旬を大切につくってます。

小菅 正彦さん

想い

季節の旬を一番美味しい状態で途切れなく出せるように、親子三代で努めています。1品目をたくさん育て、農薬は最低限の使用にとどめています。トウモロコシは、糖度20度、重量は通常の1.5倍にあたる500g超えの品種「おおもの」を5反(1500坪)の畑で育て、6月~7月に安定出荷しています。

品目

ナス、水ナス、キャベツ、キュウリ、コマツナ、サツマイモ、サトイモ、ジャガイモ、ダイコン、菜の花、ハクサイ、ピーマン、ブロッコリー、ホウレンソウ、リーフレタス、トウモロコシ、カリフラワー等、年間約30品目

おススメ野菜

トウモロコシ
【 品 種 】ホワイトレディ
【収穫時期】5月末~7月初旬
【料理ジャンル】和、洋
【味の特徴】銀色に光る艶の良い品種で甘い
【 調 理 法 】粒の皮が柔らかいのでそのまま生でも、加熱でも。

その他、販売店

●JA横浜「ハマッ子」直売所 みなみ店
●JA横浜「ハマッ子」直売所 本郷店
●相鉄ローゼンいずみ中央店
●クックパッドマート
 

このページへのお問合せ

環境創造局農政部農業振興課

電話:045-671-2637

電話:045-671-2637

ファクス:045-664-4425

メールアドレス:ks-nogyoshinko@city.yokohama.jp

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