大沼農園 大沼誠彦（泉区中田町）

しっかり求められているものを作っています。赤キャベツや白いとうもろこしなども売れ行きがよく、人気の高さを実感しています。
神奈川の野菜を推奨していこうという思いを持つ８軒の農家が集まったプロジェクトに参加しています。

多量多品目で大規模に取り組んでいます。キャベツなど大型野菜をべースに、消費者の反応を見ながら四季折々の野菜も少しずつ作り、多様なニーズに合わせた展開をしています。

毎年試行錯誤を重ねており、経験が大事ということを実感しています。

幼少期から農業に興味があり、農業高校に進学。卒業後は三浦市の農家の元で研修を受け、平成28年に横浜市で就農しました。

キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、ターサイ、リーフレタス、ネギ、ミニハクサイ、ビーツ、ダイコン、スイカ、カボチャ、トウモロコシ、ゴーヤ、空芯菜、ズッキーニ、ナス、シシトウ、オクラ、サトイモ、サツマイモ、ジャガイモなど20～30品目

春キャベツ
【品種】金系201EX
【収穫時期】3月～5月
【味の特徴】柔らかく甘味たっぷり
【調理法】春野菜と合わせたサラダ

●JA横浜「ハマッ子」直売所本郷店
●JA横浜「ハマッ子」直売所メルカートいそご店
●ヤオコー横浜磯子店

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