FRESCO（フレスコ） 苅部 博之（保土ケ谷区西谷町）

鮮度（朝採れをその日のうちに提供）、見た目よりも味を重視した品種選びにこだわりを持っています。さらに、土地柄と季節にあったものを採る「身土不二」の考えを大事にし、横浜産のものを利用した堆肥を使ったり、農薬を減らすなどの工夫をしています。

ネギ、トマト、ソラマメ、ダイコン、キャベツ、カラフルニンジン、ブロッコリー、トウモロコシ、ナス、キュウリ、サラダナス、サラダカブ、ブルーベリー等、年間約100品目

ネギ
【品種】苅部ネギ
【収穫時期】4月
【ジャンル】和
【味の特徴】柔らかく風味がある
【調理法】焼く又は蒸すと良い、見た目は外皮の上部が赤く、当園オリジナル品種

直売所：保土ケ谷区西谷町962
営業日：月・水・金（14時〜18時）