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農家紹介vol27 小宮 藤康(戸塚区原宿)

味に自信あり!管理の行き届いた野菜は、取り置きもOK!

最終更新日 2022年3月16日

味に自信あり!管理の行き届いた野菜は、取り置きもOK!

小宮 藤康さん

想い

形は不揃いだったり、傷ありだったりしますが、味には自信があります。夫婦、二世代で美味しい野菜を作っています。衛生管理、品質管理は農協の基準に従って行っています。必要なお野菜、取り置きしますので、お気軽に連絡をください!

こだわり

米ぬか、堆肥、油かす等の有機質肥料を多く使用し、丹精込めて栽培しております。味を重視して野菜を栽培しております。

やりがい

お客様から“美味しい”と言っていただけることが何より嬉しくやりがいとなってます。

就農の経緯

代々農家で山林植栽用の苗木の生産を主にしておりました。徐々に需要が減ってきているタイミングで、約20年前くらいから野菜栽培に切り替え始めて、現在に至ります。

品目

トマト、ナス、キュウリ、ブロッコリー、カリフラワー、ロマネスコ、ダイコン、色付ダイコン、オレンジハクサイ、紫ハクサイ、カーリーケール、カーボロネロ、芽キャベツ、サトイモ、ジャガイモ、ニンジン、カラフルニンジン等、年間50〜100品目

おススメ野菜

トマト
【品種】サンロード
【収穫時期】3月下旬~6月下旬
【味の特徴】糖度10度前後のフルーツトマトです。ただ甘いだけではなく、甘さと酸味のバランスが良く、コクがある一番の人気野菜です。
【調理法】水洗いした後、丸かじりが一番オススメです。

買える場所

●直売所:戸塚区地産地消PR 直売コーナー(毎週金曜日 13時半〜16時半)

その他、販売店

●JA横浜「ハマッ子」直売所 本郷店
●横浜北仲マルシェ
●2416MARKET
●濱の八百屋他

このページへのお問合せ

環境創造局農政部農業振興課

電話:045-671-2637

電話:045-671-2637

ファクス:045-664-4425

メールアドレス:ks-nogyoshinko@city.yokohama.jp

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