ファームミナガワ　皆川 嘉昭（港南区野庭町）

港南区と戸塚区で珍しい野菜を作っている農園です。スーパーで販売する時はPOPで食べ方提案をしています。食の提案は積極的に、創作料理を作ってくれた飲食店の紹介もしていきたいです。

新鮮な野菜をスーパーに毎日届けること。珍しい野菜を生産して、野菜を楽しんでもらいたい。

農業が好きだから就農を決めました。

カラフルジャガイモ、カラフルニンジン、カラフルダイコン、カラフルインゲン、カラフルオクラ、サヤエンドウ、スナップエンドウ、エダマメ、ナバナ、葉物

インゲン
【品種】カラフルインゲン
【収穫時期】6月上旬～8月中旬、9月下旬～11月上旬
【料理ジャンル】洋
【味の特徴】加熱しても変わらないシャキシャキとした食感
【調理法】塩茹でや油炒め

●Aコープ汐見台店、金沢店
●サミット権太坂店、コレットマーレ店、上星川店
●ヤオコー横浜磯子店

●現在はスーパーへの納品が中心です

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