このページへのお問合せ
環境創造局農政部農業振興課
電話:045-671-2637
電話:045-671-2637
ファクス:045-664-4425
メールアドレス:ks-nogyoshinko@city.yokohama.jp
野菜嫌いをなくしたい。鮮度を大事に、本当に美味しい野菜を届ける。
最終更新日 2023年1月20日
美味しいとより実感してもらえるように、鮮度を大事にしてます。自分で届けれられる範囲で、食べ頃に提供できるように考えています。
鮮度、品種、土づくりを大事にしています。
竹チップの堆肥を作るなど土づくりにこだわり、自分で食べて美味しいと思う品種を、鮮度の良いタイミングで届けています。
直接話す機会が増えていて、美味しかったと言ってもらえることが一番嬉しいです。
祖父が亡くなった時に、家の畑がなくなるのは寂しいなと思いました。
当時は野菜嫌いだったのですが、美味しい野菜と出会って、そういう野菜を作ろうと、2年間大学の園芸科で勉強した後に就農しました。
カブ、ダイコン、カリフラワー、サトイモ、サツマイモ、ジャガイモ、インゲン、水ナス、オクラ、ピーマン、トマト、エダマメ、トウモロコシ、スイスチャード、カイラン、パクチー、タケノコ、杉田梅、栗等、年間約60品目
カブ
【品種】モモノスケ
【収穫時期】10月後半〜12月
【味の特徴】ジューシー、甘みが強い
【調理法】手で皮が剥けて、生で食べられます。
●無印良品 港南台バーズ店
●JA横浜「ハマッ子」直売所メルカート 磯子店
●グリーンファーム 金沢本店
●ヤオコー横浜磯子店
●北仲マルシェ
●オステリア チリエージョ(上大岡)
●豊旬(金沢区)
●つくしや(南区)
●Facebook( https://www.facebook.com/yayoi.karube(外部サイト))
●Instagram( https://www.instagram.com/yayoikarube/(外部サイト))
環境創造局農政部農業振興課
電話:045-671-2637
電話:045-671-2637
ファクス:045-664-4425
メールアドレス:ks-nogyoshinko@city.yokohama.jp
ページID:383-833-086