苅部農園　苅部 弥生（磯子区峰町）

美味しいとより実感してもらえるように、鮮度を大事にしてます。自分で届けれられる範囲で、食べ頃に提供できるように考えています。

鮮度、品種、土づくりを大事にしています。
竹チップの堆肥を作るなど土づくりにこだわり、自分で食べて美味しいと思う品種を、鮮度の良いタイミングで届けています。

直接話す機会が増えていて、美味しかったと言ってもらえることが一番嬉しいです。

祖父が亡くなった時に、家の畑がなくなるのは寂しいなと思いました。
当時は野菜嫌いだったのですが、美味しい野菜と出会って、そういう野菜を作ろうと、2年間大学の園芸科で勉強した後に就農しました。

カブ、ダイコン、カリフラワー、サトイモ、サツマイモ、ジャガイモ、インゲン、水ナス、オクラ、ピーマン、トマト、エダマメ、トウモロコシ、スイスチャード、カイラン、パクチー、タケノコ、杉田梅、栗等、年間約60品目

カブ
【品種】モモノスケ
【収穫時期】10月後半〜12月
【味の特徴】ジューシー、甘みが強い
【調理法】手で皮が剥けて、生で食べられます。

●無印良品 港南台バーズ店
●JA横浜「ハマッ子」直売所メルカート 磯子店
●グリーンファーム 金沢本店
●ヤオコー横浜磯子店

●北仲マルシェ
　

●オステリア チリエージョ（上大岡）
●豊旬（金沢区）
●つくしや（南区）

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