「ハマの市場流！赤ちゃんと食べるお魚ご飯」の発行について

横浜市中央卸売市場本場では、公益社団法人神奈川県栄養士会の監修のもと、市場内事業者で組織する「横浜市場活性化協議会」と市場内に立地する「こまつな保育園」にご協力頂き、魚と野菜を使った取り分け離乳食レシピブックを作成しました。
このレシピブックは、若い世代の生鮮食品の消費促進を図ることや市場の認知度向上を目的としており、特に子育て世帯に着目して作成したものです。冊子の発行に合わせて、レシピブックを活用した「とりわけ離乳食料理教室」や「市場開放日でのＰＲデー」のイベントを実施します。