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未利用魚を活用した独自給食を今年も実施!

最終更新日 2019年5月29日

記者発表資料

令和元年5月29日

経済局経営支援課

永井 隆

電話番号:045-459-3331

ファクス:045-459-3307

水産物の流通過程においては、サイズや漁獲量の関係で、非食用に回されたり、低い価格でしか評価されない、いわゆる「未利用魚」が発生しています。横浜市中央卸売市場魚食普及推進協議会では、その「未利用魚」を活用した独自給食を神奈川区内9校の市立小学校と連携して今年も実施し、限りある水産資源の有効活用や魚食の大切さを、児童の皆さんに学んでいただきます。

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このページへのお問合せ

経済局中央卸売市場本場経営支援課

電話:045-459-3336

電話:045-459-3336

ファクス:045-459-3307

メールアドレス:ke-shien@city.yokohama.jp

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