「脳卒中予防講演会」を開催しました！

講演をする小林管理栄養士

　第１回は、９月21日（木曜日）に中区と共催で「予防は力なり！脳卒中から自分を守ろう」をテーマに講演を行いました。村木看護師と小林管理栄養士が講師となり、28名の方に受講していただきました。
　小林管理栄養士からは、”バランスの良い食事”をテーマに管理栄養士の目線から詳しく説明しました。栄養素の役割や適度なバランス、組み合わせ方を自作の料理や身近に販売されている食品を参考として使い、イメージのしやすい内容でした。時折冗談を交え、受講者とコミュニケーションをとりながら説明し、関心する声とともに笑い声も聞こえる大変明るい講演でした。質問も多数いただき、最後まで活気のある講演となりました。

講演をする川端栄養部担当係長

　第３回は、10月６日（金曜日）に瀬谷区と共催で「今からできる脳卒中予防」をテーマに講演を行いました。村木看護師と川端栄養部担当係長が講師となり、37名の方に受講していただきました。
　川端栄養部担当係長からは、脳卒中の危険因子（高血圧・糖尿病・脂質異常症）に対するそれぞれの予防策を食事療法の観点から説明しました。特に減塩に重点をおき、市販品を利用したおかずの作り方や、実際の１日の食事の例を使い、減塩方法を具体的に説明しました。”手のひらサイズ”をキーワードに材料の目安量を示し、今日から実践できるような具体的でわかりやすい講演となりました。