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さつまいもづくり体験教室【募集中】【新規企画】
生産農家の指導の下、サツマイモの栽培と収穫を体験します。
最終更新日 2026年4月16日
令和８年度の新規事業です。募集を開始しました。
苗を植え付けた直後の畑の様子
掘り上げ中のサツマイモ（品種：べにはるか）
活着したサツマイモの苗（５月下旬）
生育中のサツマイモ畑の様子（７月上旬）
収穫したサツマイモ
全２回の教室です。
サツマイモは苗を植えて育て、芋を収穫する作物です。ジャガイモやサトイモは、種芋を植えますが、サツマイモは種芋を暖かく湿った床（とこ）に伏せて、発芽させ、茎を伸ばし、切った物を苗として利用します。
第１回は、植付け、苗挿（さ）しです。
この時にうまく苗を挿さないと、苗が枯れたり、ゴボウのような細長い芋になったりして、良い芋ができません。
第２回は、蔓（つる）切りと芋掘りです。
茂った蔓を株元で切って、収穫しやすくする作業です。その後、芋を掘ります。
実際は、収穫までの間の草取りが重要な作業ですが、夏の炎天下は危険なため、農家が適期に実施します。
栽培する品種は「べにはるか」で、しっとりした甘味の強い品種です。蒸し芋にした時の糖度が高いことが特徴です。焼き芋にしても美味しく、料理に、お菓子作りにと、色々使えます。
ご自分で育てたサツマイモで、収穫の秋を味わってみませんか？
開催概要
| 日時 | 第１回：苗挿（さ）し 令和８年５月23日（土曜日）９時から |
|---|---|
| 定員 | 15組
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| 参加費 | １組5,000円（６株をお持ち帰りいただけます） |
| 持ち物 | 汚れてもよい服装、長靴、軍手、タオル、飲み物、リュック（収穫物持ち運び用）等 |
| 申し込み方法 | 下記、外部サイトの申込フォームからお申込みください。
都岡地区恵みの里「さつまいもづくり体験教室」申込フォーム (google.com)（外部サイト） 申込み締切：令和８年５月11日（月曜日）
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| 開催場所 | 旭区今宿南町の畑
Google マップ（外部サイト） |
このページへのお問合せ
みどり環境局農政部北部農政事務所
電話：045-948-2480
電話：045-948-2480
ファクス：045-948-2488
ページID：942-780-907
