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【農産加工教室】オリーブ新漬けづくり体験教室（募集中）

作物の生育状況や新型コロナウイルスの感染拡大状況によっては、イベントの中止または開催内容に変更が生じる可能性があります。あらかじめご了承ください。

最終更新日 2024年9月1日

参加者募集中

オリーブの実の新漬け

農家の指導の下、横浜市内産のオリーブを使って新漬けを作ります。

オリーブ新漬けとは、オリーブの実を収穫後に渋抜きをし、塩水に漬けこんだものです。

加工中のオリーブと保存用の瓶をお持ち帰りいただけます。

横浜ではまだ珍しいオリーブ。

畑の土や気候に合わせて試行錯誤しながら、丹精込めて育て、ようやく実が収穫できるようになりました。

ぜひ体験に参加し、ご自宅でオリーブ新漬けを楽しんでみませんか。

開催概要
日時	全２回のコースです。第１回渋抜き：令和６年10月10日(木曜日)９時30分から12時第２回渋抜き・水替え：令和６年10月11日(金曜日)14時から15時30分
定員	市内在住の個人15人・応募多数の場合は抽選を行い、結果は10月４日（金曜日）までに当選者のみに郵送でお知らせします。
参加費	１人6,000円（全２回分）・加工中のオリーブ350gと保存用0.9Ｌ瓶のお土産つき
持ち物	エプロン、マスク等
申し込み方法	下記申込みフォーム（二次元コード）に沿って、お申込みください。都岡地区恵みの里「オリーブ新漬けづくり体験教室」申込フォーム (google.com)（外部サイト）・申込み締切：令和６年9月30日（月曜日）まで・申し込み時にいただいた個人情報は、イベントを開催、運営するにあたり必要となる業務にのみ使用いたします。・当日の様子は記録用に撮影し、広報等に使用させていただく場合があります。
開催場所	JA横浜　二俣川支店　２階料理教室（旭区二俣川1-6-21）相鉄本線・二俣川駅から徒歩５分二俣川支店 \| JA横浜 (ja-yokohama.or.jp)（外部サイト）

みどり環境局農政部北部農政事務所

電話：045-948-2480

ファクス：045-948-2488