横浜　食と農のフォーラム

第１回「横浜農場から未来へ種をまこう」

1. 平成26年2月26日
2. 横浜開港記念会館
3. 約330人

• 講演
  • 「みらい」×「農」　タネがつなぐ　農の過去・現在・未来：たねとファーム株式会社　 川合　泉氏
  • 「まち」×「農」　街の新たな観光資源としての農：NPO法人横浜シティガイド協会　 嶋田　昌子氏
  • 「デザイン」×「農」　農とデザインの出合い：グラフィックデザイナー 中川　憲造氏
• 展示・事例紹介
  地産地消新ビジネスモデルとしてすでに稼働している７つの事例紹介や、公民連携等によって誕生した市内産農畜産物の商品紹介等

第２回「横浜の未来に向けた「農」や「地産地消」の可能性について」

1. 平成27年2月4日
2. ヨコハマ創造都市センター
3. 約150人

• 基調講演
  「あなたが地域を輝かせる１０のヒント」：NOSIGNER株式会社 代表取締役　太刀川　英輔氏）
• トークセッション
• 交流会

第３回「新たな地産地消ビジネスから考える、横浜農場の展開」

1. 平成28年2月9日
2. 横浜開港記念会館
3. 約80人

• 事例紹介
  • 都市型マルシェ"横浜北仲マルシェ"について： 株式会社代官山ワークス 代表取締役社長 丸山　孝明氏
  • 新たな流通システム"SEND"の構築と展開について： プラネット・テーブル株式会社　ＣＥＯ 菊池　紳氏
  • 市と連携した生産者と飲食店の交流について：NPO法人横浜ガストロノミ協議会 理事長 今平　茂氏
• トークセッション
• 交流会

第４回「横浜の農業・野菜の魅力の伝え方」
（地産地消ステップアップ講座）

1. 平成29年2月14日
2. 横浜開港記念会館
3. 約30人

• 講義
  • 神奈川食べる通信 代表 赤木 徳顕氏（文章の作り方）
  • 写真担当 新田 利恵氏（写真の撮り方）
• グループワーク
• 発表・意見交換会

第５５回「地産地消×建設現場 地産地消弁当アイデアソン」

1. 平成30年3月20日
2. ＹＣＣヨコハマ創造都市センター
3. 約50人

• 講義
  • 横浜市内の建設現場について：株式会社竹中工務店 横浜支店 作業所長 清水 亨氏
  • 地産地消の弁当（商品）開発の事例について：株式会社よこはまグリーンピース 代表取締役 椿 直樹氏
• グループワーク
• 発表

第６回「横浜農場×お土産～新たな横浜名物を目指して～」

1. 平成31年2月23日
2. アートフォーラムあざみ野
3. 約40人

• 見本市
• 講義
  お取り寄せ人気商品から学ぶ「選ばれる」商品の魅せ方：中小企業診断士、一級販売士　小口　真和氏
• グループワーク

1. 令和２年１月21日
2. 港南区役所
3. 約50人

• 講演1　　「なぜ、地産地消？～地産地消の効果について」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　横浜国立大学教育学部教授 松葉口 玲子氏
• 講演２　　「情報で横浜の地産地消をつなぐ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特定非営利活動法人森ノオト 理事長 北原 まどか氏
• 地産地消費の取組紹介＆パネルディスカッション　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モデレーター ：松葉口 玲子 氏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パネリスト ：北原 まどか 氏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社よこはまグリーンピース代表取締役 椿 直樹 氏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　横浜市資源リサイクル事業協同組合 副理事長 栗原 清剛 氏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　横浜市みどり環境局みどりアップ推進部農業振興課担当係長 渋谷 明洋
• 市内産農産物の直売実施！　　　　

1.令和３年２月３日
2.横浜市役所１F　市民協働推進センタースペースAB
3.約20人

• 講演１　「工夫あふれる横浜地産地消サポート店の取組紹介」　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社よこはまグリーンピース　代表　椿　直樹　氏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　横浜あおば小麦プロジェクト　ベーカリーカフェコぺ　店主　奥山　誠　氏
• 講演２　「農業の新規参入による活気ある取組紹介」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨコハマベジメイトプロジェクト　代表　阪田　守昭　氏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理研究家　小出　好美　氏
• グループワークによる交流　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ファシリテーター　株式会社コンサラート

1.令和４年３月９日
2.日本丸メモリアルパーク会議室
3.30人（会場参加21人、オンライン参加９人）

●事例発表：地産地消を取り入れた地域活性の事例紹介

• 株式会社相鉄ビルマネジメント 二俣川営業所 マネージャー 前原 洋平 氏
• アマンダリーナ合同会社 代表 奥井 奈都美 氏
• 一般社団法人横浜北仲エリアマネジメント 事務局長　兼　株式会社窓建コンサルタント 事業企画室長 髙島 和臣 氏
• 有限会社クーリエ マルシェ事業部北仲マルシェ担当 青木 千尋 氏

●パネルディスカッション

• ファシリテーター：NPO法人森ノオト 理事長 北原 まどか 氏

1.令和４年11月24日
2.横浜市役所１階　市民協働推進センタースペースA・B
3.20人（ファシリテーター含む）

●インプット編

• １万人の消費者アンケートから、消費者トレンドのトピックを紹介

●情報交換・アウトプット編－グループワーク-

• 参加者同士の情報交換
• 地産地消活動や事業に活かせるヒントを探る
• グループごとの共有

●自由交流