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地産地消
最終更新日 2024年4月1日
広報物
あおば花・緑・農めぐりマップ（令和６年３月発行）
青葉区内の花や緑のスポットや直売所、よこはま地産地消サポート店など、花・緑・農に関する魅力がギュッと詰まった１冊です。
「GREEN×EXPO 2027」の紹介など関連コラムも盛りだくさん！
マップの詳細はこちらのマップ紹介ページをご覧ください。
表紙 紙面イメージ
※「あおば地産地消マップ(令和３年２月発行、令和５年３月改訂)」については、「あおば花・緑・農めぐりマップ」に内容を統合したことにより廃止となりました。
あおば野菜のレシピ帖(令和元年11月発行)
なしかちゃん
平成30年６月から平成31年４月まで広報よこはま青葉区版で連載した地産地消サポート店のオススメレシピを中心にまとめたレシピ帖を発行しました。
住宅街のそばに豊かな田畑があり、旬を味わえるのが青葉区の魅力です。
区内で採れる旬の野菜を使ったレシピはどれもおいしいので、ぜひ作ってみてください。
あおば野菜のレシピ帖（表紙）
レシピのサンプル
※データ容量が大きいため、通信環境をご確認のうえ、ダウンロードをしてください。
みどり環境局「横浜市の地産地消の取組」へのリンク
区役所での直売
あおばマルシェ
青葉区役所では毎月第３木曜日の11：30から15：00まで、「あおばマルシェ」を開催しています。
| 開催日 | 出店店舗 |
|---|---|
| 4月18日 | お果子工房ichigo-e、社会福祉法人グリーン、シュタットシンケン、鈴木清友農園、はやし農園、横浜あおば小麦プロジェクト |
| 5月16日 | お果子工房ichigo-e、社会福祉法人グリーン、シュタットシンケン、鈴木清友農園、はやし農園、横浜あおば小麦プロジェクト |
| 6月20日 | あおばアグリケーション、お果子工房ichigo-e、シュタットシンケン、鈴木清友農園、はやし農園、ふれあい農園 |
| 7月18日 | 社会福祉法人グリーン、シュタットシンケン、鈴木清友農園、はやし農園、ふれあい農園、横浜あおば小麦プロジェクト |
| 8月15日 | お果子工房ichigo-e、社会福祉法人グリーン、はやし農園、横浜あおば小麦プロジェクト |
| 9月19日 | お果子工房ichigo-e、社会福祉法人グリーン、シュタットシンケン、鈴木清友農園、ふれあい農園、横浜あおば小麦プロジェクト |
| 10月17日 | お果子工房ichigo-e、社会福祉法人グリーン、シュタットシンケン、はやし農園、ふれあい農園、横浜あおば小麦プロジェクト |
| 11月21日 | あおばアグリケーション、社会福祉法人グリーン、シュタットシンケン、鈴木清友農園、はやし農園、横浜あおば小麦プロジェクト |
| 12月19日 | 社会福祉法人グリーン、鈴木清友農園、はやし農園、ふれあい農園、横浜あおば小麦プロジェクト |
| 1月16日 | お果子工房ichigo-e、社会福祉法人グリーン、シュタットシンケン、鈴木清友農園、はやし農園、横浜あおば小麦プロジェクト |
| 2月20日 | あおばアグリケーション、社会福祉法人グリーン、シュタットシンケン、鈴木清友農園、横浜あおば小麦プロジェクト |
| 3月21日 | お果子工房ichigo-e、社会福祉法人グリーン、シュタットシンケン、鈴木清友農園、はやし農園、横浜あおば小麦プロジェクト |
あおばマルシェの様子（全体）
あおばマルシェの様子（店舗）
| 出店者名 | 出店予定の商品 | ひと言メッセージ | |
|---|---|---|---|
| 1 | あおばアグリケーション | 野菜、米など |
はまふぅどコンシェルジュによる、横浜やさい盛り上げ隊の青葉区バージョンです |
| 2 | お果子工房ichigo-e | しずる感たっぷりヴィーガンぷりんのフルーツポリッジやクッキーなどすべてオートミール仕立て | 青葉区の生産者さんが丹精込めた果物の美味しさを一つ一つ丁寧に「オートミールの身体が喜ぶお果子」としてお創りしてます。 |
| 3 | 社会福祉法人グリーン | ドライ野菜、ドライフルーツ、露地野菜、雑貨など | 障がいのある利用者さんと一緒につくった無農薬野菜です。保存料・添加物などは一切使わず、丁寧に作っています。 |
| 4 | シュタットシンケン | 横浜フランク、ウインナなど | 青葉区産の無農薬キャベツとはまポークを使った横浜野菜フランクをはじめ、当店だけの味をお楽しみください |
| 5 | 鈴木清友農園 | 露地野菜など | 当農園ではこどもの国から頂いている肥料で農薬不使用の体に優しい野菜を作っています！ 見た目が悪い物もありますがリーズナブルに安心安全の野菜達をお楽しみください！ |
| 6 | はやし農園 | 露地野菜、米など | すべてあおば育ち、その季節そのときの旬の野菜をどうぞ |
| 7 | ふれあい農園 | 露地野菜など | 農作業を通した、障害のある方や地域の方とのふれあいの場で大切に育てられた野菜です |
| 8 | 横浜あおば小麦プロジェクト | 青葉区産の小麦を使った産品 | 青葉区の美味しい小麦を是非お楽しみください！ |
※月により出店する店舗数が異なります。
※出店予定の商品は、変更となる場合があります。
あおばマルシェへの出店について
出店を希望する方は、あおばマルシェ出店基準をご確認の上、企画調整係（978-2216）までご相談ください。
あおばマルシェクラブ
地産地消が暮らしの中で身近に感じられるようにするため、シールを集めて景品と交換できる「あおばマルシェクラブ」（ポイントカード）を平成３０年11月から実施しています。
あおばマルシェに出店するお店で、１店舗ごとに300円以上購入すると、ポイントシールを１枚（１店舗ごとに１日１枚）お渡します。他の店との合算はできません。
10枚集めるとあおばマルシェ特製エコバッグまたはカトラリーセットをプレゼントします。
さらに、令和６年１月から12月まで、青葉区制30周年を記念して作成した「区制30周年ロゴキーホルダー」も一緒にお渡しします！
※ポイントカードの台紙は、マルシェ出店店舗または１階区政推進課広報相談係の窓口でお配りしています。
あおばマルシェ特製エコバッグ、カトラリーセット
区制30周年ロゴキーホルダー
地産地消サポート店
農業が盛んな青葉区には、地場野菜や肉等を使った料理を提供している「よこはま地産地消サポート店」が19店舗あります。（令和４年３月現在）
※よこはま地産地消サポート店の詳細は、下記みどり環境局HPをご覧ください。
地産地消サポート店への登録を希望される方は、下記みどり環境局HPをご覧ください。
これまでの事業
あおば地産地消マップ(令和３年２月発行、令和５年３月改訂)
直売所だけでなく地産地消サポート店の情報や横浜産食材を使ったメニュー写真等を一冊にまとめました。
（※令和６年３月に「あおば花・緑・農めぐりマップ」に内容を統合したことにより廃止となりました。）
あおば地産地消レシピＢＯＯＫ(平成30年３月発行)
地元野菜を愛する地産地消サポート店のシェフや、スポーツ選手の活動をサポートする日本
体育大学の先生などが教える「地産地消レシピ」をはじめ、青葉区内にある「地産地消のおみ
やげ」や直売所、区内で活躍する農家さんのインタビュー、青葉区の農に関する情報などを１冊
にまとめました。区内の直売所の場所などが一目で分かる、地産地消マップもついています。
（※令和３年２月に「あおば地産地消マップ」にリニューアルしました。）
▲にんじんとほうれん草を使った「カラフルパンケーキ」
「あおば地産地消の味めぐりスタンプラリー」を開催しました！
あおば地産地消の味めぐりスタンプラリー（PDF：37,441KB）
※ダウンロードして、A４サイズで印刷することで、ちらしとして利用できます。
※ちらしの下の部分を切り取ると、スタンプカードの台紙になります。（モノクロ印刷・裏面のみも可）
※データ容量が大きいため、通信環境をご確認のうえ、ダウンロードをしてください。
あおば地産地消の味めぐりスタンプラリーについて
あおばの街には、地元で採れた農産物を調理したおいしいお店がたくさんあります。
みずみずしい本物の旬を味わいに、地産地消のお店めぐりをしてみませんか？
青葉区の地産地消サポート店でスタンプを３つ集めると、４店舗目で５００円分サービス！
＜実施期間＞
令和元年１１月１日(金曜日)～令和２年１月３１日(金曜日)
＜実施方法＞
① １店舗４５０円（税込）以上の飲食又はお買い物で、スタンプを１つ押印
② ３店舗めぐってスタンプを３つ集める
③ ４店舗目で５００円分サービス
④ サービスを利用する店舗でカードは回収し、新しいちらしをお渡しします。その際、スタンプは押されません
⑤ 以降②～④を繰り返す
＜引換期間＞
令和元年１１月１日～令和２年３月１５日
＜注意事項＞
・イベント（区民まつりやあおばを食べる収穫祭）など店舗以外の販売は対象外です
・区役所内での販売（あおばマルシェ、１階及び４階でのお弁当販売）は対象外です
・サービス利用の際、５００円以下でもお釣りは出ません
・複数のカードの合算は、お店ではできません。青葉区役所４階７３番窓口にお越しください
青葉みらい農くらぶ
「農家と区民の交流の機会を増やして、青葉区の農業をもっと元気にしよう！」そんな思いを持った区民が集まって平成21年４月『青葉みらい農くらぶ』を発足し、月１回区役所で会議を行い、農に関する講座・シンポジウムなどのイベントの企画をしてきました。
平成26年度現在、区の事業としての活動は終了しましたが、一部メンバーが「ＮＰＯ法人 青葉みらい農くらぶ」として、青葉区内を中心に活動を行っています。（※令和５年３月に法人の活動も終了しました。）
青葉みらい農くらぶの目指すもの
青葉区の魅力である緑豊かな田園風景を未来へ引き継ぐこと
- 【区民向け】青葉区民が「農」への関心を持つことを促す取組みをします。
- 【農家向け】区内の農家が活性化することを応援します。区内の農家に役立つことをお手伝いします。
- 【農家と区民の両方に向け】農家と区民の出会いの場・相互交流の場を作ります。（共に楽しめる場）
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