食中毒予防のための啓発動画・チラシ・パンフレット

生の鶏肉≪カンピロバクター≫食中毒に要注意！（YouTube動画）

そのお肉、ちゃんと焼けてる？～カンピロバクター食中毒予防のお話～（YouTube動画）

肉や魚だけじゃない！「野菜の食中毒を防ごう！」＜キャベツ編＞（YouTube動画）

肉や魚だけじゃない！「野菜の食中毒を防ごう！」＜キュウリ編＞（YouTube動画）

1. 低温調理したお肉は、本当に安全ですか？（営業者用）（PDF：783KB）
2. 肉の低温調理、中までしっかり加熱できていますか？（消費者用）（PDF：759KB）
3. 加熱不十分の牛肉に注意！しっかり加熱して食中毒予防！（腸管出血性大腸菌による食中毒予防）（PDF：3,495KB）
4. 鶏肉によるカンピロバクター食中毒を予防しましょう（PDF：721KB）
5. 豚の肉やレバー等の内臓を生食用として提供・販売することが禁止されました（PDF：166KB）
6. その料理…ウエルシュ菌が増えていませんか？～ウエルシュ菌食中毒が増加しています～（PDF：1,598KB）
7. 冷凍・加熱と目視除去でアニサキスを予防しよう！（営業者用）（PDF：523KB）
8. アニサキス、見逃さないで（消費者用）（PDF：659KB）
9. アニサキスについて知っておこう（PDF：906KB）
10. フグの混入にご注意！（営業者用）（PDF：353KB）
11. 症状無いのに感染拡大!?ノロウイルス食中毒に気をつけましょう（不顕性感染）（PDF：609KB）
12. 生で食べる野菜や果物は洗浄・消毒しましょう！（PDF：551KB）
13. 肉や魚だけじゃない！「野菜の食中毒を防ごう！」＜キャベツ編＞＜キュウリ編＞（PDF：3,841KB）
14. 食材にひそむ食中毒のリスクを学ぼう（PDF：6,609KB）
15. ツブ貝による食中毒に要注意（PDF：751KB）
16. 正しい手洗い手順について（PDF：233KB）
17. 正しい手洗い手順について（英語）（PDF：675KB）
18. 正しい手洗い手順について（中国語・繁体字（PDF：263KB））
19. 正しい手洗い手順について（韓国語）（PDF：545KB）
20. 正しい手洗い手順について（ベトナム語）（PDF：376KB）
21. テイクアウト、デリバリーでおいしい食事を楽しむために～食中毒に気をつけましょう～（PDF：506KB）
22. テイクアウトやデリバリーによる食中毒を防ぐために（営業者用）（PDF：394KB）
23. 正しい手洗いが大切です　～食べる前や外から帰ったら手を洗おう～（PDF：925KB）