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食品衛生法等の一部を改正する法律の施行に伴う集団給食施設の取扱いについて

最終更新日 2022年8月29日

今回の一部改正に伴う集団給食施設の取扱い内容

(1)HACCPに沿った衛生管理
(2)食品衛生責任者の選任
(3)営業の届出
(4)1回の提供食数が20食程度未満の少数特定の者を対象とする給食施設
(5)調理業務を委託する給食施設

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電話:045-671-2396

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