市立保育所の給食調理業務の民間委託について

〇事業者に委託する業務は、おもに「調理・配膳・片付け」の部分です
　献立作成はこれまで同様に横浜市の栄養士が作成します。調理の味つけ（分量）も変わりません。食材の発注業務は事業者が行いま
　すが、原則、市の指定した事業者を通じて食材を調達します。民間の事業者に委託することで、献立内容や食材の質が低下すること
　はありません。
〇調理は保育所で行います
　これまで同様に委託後も各保育所で調理を行います。
〇食物アレルギー対応等についても変更はありません
　食物アレルギー対応食、離乳食への対応等についても変更は一切ありません。
〇事業者の選定については、総合評価による入札で決定します
　委託事業者の選定については、病院、児童福祉施設等での調理実績がすでにあることを応募の条件としており、価格だけでなく、技術
　点（事業者様からの提案書に基づき、評価委員会で審査します）も加味し決定していますので質の高いサービスを提供することが可
　能です。

（五十音順）
芦穂崎保育園、和泉保育園、井土ケ谷保育園、潮田保育園、荏田保育園、大久保保育園、大熊保育園、釜利谷保育園、川上保育園、神大寺保育園、北上飯田保育園、神戸保育園、港南台第二保育園、左近山保育園、しろばら保育園、すすき野保育園、竹之丸保育園、長津田保育園、並木保育園、原宿保育園、太尾保育園、南六浦保育園、洋光台第二保育園