高校生×企業の連携で未利用食品を新たな商品に！ ～横浜市立みなと総合高等学校の商品開発プロジェクト～

このたび、横浜市立みなと総合高等学校の生徒、未利用農産物の乾燥・殺菌を手掛けるASTRA FOOD PLAN株式会社、そして食育の取組を通じて従来から同校と連携しているMoguMogu横浜元町本店の３者が連携し、未利用の玉ねぎやりんごを活用した商品を開発しました。完成した商品について、下記のとおり販売を行います。

　●よこはま運河チャレンジ2026
　【開催場所】石川フェリーチェ桟橋（JR石川町駅元町口）付近　
　【開催日時】11月８日（日）　11：30～14：30

　●MoguMogu店舗
　【場所】MoguMogu横浜元町本店（横浜市中区元町５－196）
　【販売時期】「よこはま運河チャレンジ2026」以降、継続的に販売します。（在庫がなくなり次第終了）