「食育」を考える本

「食べる」ことは子どもが健康に育つために欠かせないテーマです。生活が多様化し、色んな食材が手に入る世の中でどんなものをどうやって食べたらいいか、お子さんと一緒に改めて考えてみませんか？

著者：松本仲子/監修〔ほか〕
出版社：朝日新聞出版
出版年：2017
背ラベルの記号：59.6
なぜ「たべる」の？たべものにはどんなものがあるの？おいしい味ってなに？かんたんな料理のレシピやたべものを長持ちさせる方法など、おいしくたべることについて考えるいろんなヒントがつまっています。

著者：いわむらかずお/さく
出版社：童心社
出版年：1983
背ラベルの記号：い/あか
もりのあさ。14ひきのかぞくのいちにちがはじまります。のいちご、ふっくらやけたパン、スープにジュース。みんなでつくるあさごはんは、どんなあじでしょう。
絵本『14ひき』のシリーズは図書館でも人気です。

著者：大塚菜生/文、イシヤマアズサ/絵
出版者：少年写真新聞社
出版年：2022
背ラベルの記号：3/あおいろ
山川さんはみどり小学校のえいようしです。7人のちょうりいんさんと力をあわせて450人分の給食をつくります。おいしい給食は、どうやってつくられているのかな？山川さんたちのお仕事をのぞいてみましょう。

著者：上田淳子/著
出版者：誠文堂新光社
出版年：2023
背ラベルの記号：59.6
自分の好きな食べ物を作れたら、うれしいですよね。この本には、ハンバーグやギョウザなど、色々なおかずの作り方がのっています。自分の好きなおかずを作ってみませんか？シリーズの他の巻では、お昼ごはんやお弁当の作り方も紹介します。

著者：やぎゅうげんいちろう/さく
出版社：福音館書店
出版年：2011
背ラベルの記号：4/あおいろ
みんなはどんなときにはらぺこさんになりますか。むちゅうであそんだら？ごはんのにおいがしたら？はらぺこさんになるのはからだが「ねんりょう」をほしがっているあいずです。ごはんをたべると「えいようぶん」が「ねんりょう」になるんです。

著者：こどもくらぶ/編〔ほか〕
出版社：ミネルヴァ書房
出版年：2013
背ラベルの記号：59.6
ユネスコの無形文化遺産に登録された和食。日本の気候や風土の中で育まれた料理法です。調理の基本や食事作法など、和を様々な面から取り上げ、紹介している本です。シリーズ全4巻あります。

著者：成田崇信/著
出版社：内外出版社
出版年：2018
背ラベルの記号：493.9
ファストフードは食べちゃダメ？無理なダイエットをやめさせたい！管理栄養士のパパが、乳幼児から高校生までの食育で気になる疑問や悩みをQ&Aでお答えします。理想的な食よりも、少し肩の力を抜いて、無理なく続けられる食育を！

著者：石井由紀子/著
出版社：太郎次郎社エディタス
出版年：2017
背ラベルの記号：596
まだ幼い子にもできる、たたく、つぶす、まぜる、といった動作を取り入れた料理の作り方や見守りのポイントを紹介します。お子さんが「やりたい！」と言ったときに、まずは簡単な料理からチャレンジしてみませんか？

著者：加藤初枝・井桁容子/著
出版社：女子栄養大学出版部
出版年：2010
背ラベルの記号：599

著者：小嶋隆三/著
出版社：現代書林
出版年：2018
背ラベルの記号：498.5

著者：とけいじ千絵/著
出版社：日東書院本社
出版年：2016
背ラベルの記号：599

著者：坂本廣子/著
出版者：かもがわ出版
出版年：2019
背ラベルの記号：596