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給食食材の放射性物質の測定

最終更新日 2021年11月29日

横浜市では、平成23年6月16日から、給食食材の放射性物質について、野菜を中心に毎日一検体の測定を行ってきました。その後、平成23年10月11日から平成26年3月までは、毎日、小学校一校の給食で使用する食材全ての検査を行ってきました。
平成26年度からは、他の自治体の検査体制も整い食品の安全性が確保される状況になってきたこと、また本市がこれまでに実施してきた給食食材の検査などから食品中に含まれる放射性セシウムが極めて少ないことが明らかになったことを勘案し、給食での提供回数や摂取量を考慮し、対象を絞って実施してきました。

令和3年度については、次のとおり放射性物質検査を実施します。

1 検査の対象
(1) 毎日提供し、摂取する量も多い牛乳・主食
(2) 全国の検査で、過去1年の間に、基準値(100ベクレル/kg)あるいはその1/2を超える放射性セシウムが検出された食材
(3) (2)を主原料とする加工品
(4) その他必要と認めるもの

※(2)の具体的な品目については、厚生労働省「農畜水産物等の放射性物質検査について」(令和3年3月26日 生食発0326第14号)を参考に設定します。

牛乳・主食以外の令和3年11月の検査対象品目は、次のとおりです。

検査対象品目
検査日検査品目
なしなし

※月単位で学校へ納入される食材については、使用前に一括して検査を行います。
(令和3年11月における一括検査対象品目はありません。)

2 測定方法
毎日1校を対象に、翌日使用する食材について、専門の検査機関でゲルマニウム半導体検出器を用いた放射線核種分析を行います。

3 測定場所
次の検査機関で測定します。
・ 一般財団法人 食品環境検査協会
・ 横浜市衛生研究所

4 測定項目
放射性セシウム(セシウム134、セシウム137)

5 測定結果の公表
原則として、測定日の翌日に当ページにより公表を行います。

放射線物質の測定結果
令和3年1月2月3月4月5月6月7月9月10月11月12月
結果(PDF:122KB)結果(PDF:127KB)結果(PDF:114KB)結果(PDF:121KB)結果(PDF:127KB)結果(PDF:131KB)結果(PDF:115KB)結果(PDF:130KB)結果(PDF:131KB)結果(PDF:125KB) 
令和2年1月2月3月4月~6月7月8月9月10月11月12月
結果(PDF:126KB)結果(PDF:132KB)結果(PDF:177KB)なし結果(PDF:122KB)結果(PDF:74KB)

結果(PDF:131KB)

結果(PDF:137KB)結果(PDF:136KB)結果(PDF:125KB)

平成31年
令和元年

1月2月3月4月5月6月7月9月10月11月12月
結果(PDF:245KB)結果(PDF:270KB)結果(PDF:228KB)結果(PDF:92KB)結果(PDF:129KB)結果(PDF:129KB)結果(PDF:92KB)結果(PDF:130KB)結果(PDF:133KB)結果(PDF:132KB)結果(PDF:128KB)
平成30年1月2月3月4月5月6月7月9月10月11月12月
結果(PDF:252KB)結果(PDF:286KB)結果(PDF:226KB)結果(PDF:217KB)結果(PDF:287KB)結果(PDF:283KB)結果(PDF:217KB)結果(PDF:262KB)結果(PDF:296KB)結果(PDF:291KB)結果(PDF:234KB)
平成29年1月2月3月4月5月6月7月9月10月11月12月
結果(PDF:261KB)結果(PDF:310KB)結果(PDF:236KB)結果(PDF:246KB)結果(PDF:330KB)結果(PDF:308KB)結果(PDF:241KB)結果(PDF:299KB)結果(PDF:311KB)結果(PDF:303KB)結果(PDF:258KB)
平成28年1月2月3月4月5月6月7月9月10月11月12月
結果(PDF:283KB)結果(PDF:328KB)結果(PDF:285KB)結果(PDF:286KB)結果(PDF:305KB)結果(PDF:319KB)結果(PDF:276KB)結果(PDF:309KB)結果(PDF:306KB)結果(PDF:312KB)結果(PDF:276KB)
平成27年1月2月3月4月5月6月7月9月10月11月12月
結果(PDF:253KB)結果(PDF:283KB)結果(PDF:226KB)結果(PDF:261KB)結果(PDF:269KB)結果(PDF:293KB)結果(PDF:284KB)結果(PDF:297KB)結果(PDF:328KB)結果(PDF:313KB)結果(PDF:291KB)
平成26年1月2月3月4月5月6月7月9月10月11月12月
結果(PDF:291KB)結果(PDF:320KB)結果(PDF:248KB)結果(PDF:224KB)結果(PDF:290KB)結果(PDF:288KB)結果(PDF:223KB)結果(PDF:289KB)結果(PDF:308KB)結果(PDF:273KB)結果(PDF:253KB)
平成25年1月2月3月4月5月6月7月9月10月11月12月
結果(PDF:317KB)結果(PDF:326KB)結果(PDF:199KB)結果(PDF:270KB)結果(PDF:349KB)結果(PDF:337KB)結果(PDF:252KB)結果(PDF:324KB)結果(PDF:359KB)結果(PDF:335KB)結果(PDF:282KB)
平成24年1月2月3月4月5月6月7月9月10月11月12月
結果(PDF:340KB)結果(PDF:390KB)結果(PDF:267KB)結果(PDF:297KB)結果(PDF:508KB)結果(PDF:371KB)結果(PDF:223KB)結果(PDF:303KB)結果(PDF:360KB)結果(PDF:349KB)結果(PDF:269KB)
平成23年1月2月3月4月5月6月7月9月10月11月12月
結果(PDF:82KB)結果(PDF:85KB)結果(PDF:98KB)結果(PDF:323KB)結果(PDF:378KB)結果(PDF:292KB)

※令和2年9月30日をもって、横浜市旧ウェブサイトのアーカイブ掲載は終了しました。平成23年6月分から平成31年3月分までの放射性物質の測定結果については、旧ウェブサイトをPDF化したものを再掲載していますので御了承ください。

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このページへのお問合せ

教育委員会事務局人権健康教育部健康教育・食育課

電話:045-671-4136

電話:045-671-4136

ファクス:045-681-1456

メールアドレス:ky-kenkokyoiku@city.yokohama.jp

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