令和8年秀級施設

①菓子匠 若野（松風台）
②日本料理 青柿（榎が丘）
③いなげや横浜桂台店 惣菜・寿司（桂台）
④有限会社高橋食品（しらとり台）
⑤想夫恋横浜青葉店（桂台）
⑥有限会社松本屋精肉店（市ケ尾町）
⑦有限会社 ワイ・エイ横浜（あざみ野南）
⑧八戒（美しが丘西）
⑨とんかつ 花むら（あざみ野）
⑩株式会社 イトーヨーカ堂たまプラーザ店（美しが丘）
⑪株式会社 雪印こどもの国牧場（奈良町）
⑫焼肉ハウス マンボウ（あざみ野南）
⑬ベルグの４月（美しが丘）
⑭有限会社緑製麺（美しが丘）
⑮Ｊ＆Ｔ／Ｊ．ＤＥＵＸ ＣＥＲＣＬＥ（あざみ野南）

営業の種類：菓子製造業
所在地：青葉区松風台35-18

四季折々の和菓子や新感覚の和スイーツ、横浜のお土産にご利用いただける詰め合わせなどご用意しております。
衛生面で特に注意しているのは…
お店・工場ともに、開店前と閉店後は毎日清掃を行っております。
手洗い・アルコール消毒は徹底しております。
商品は一つ一つ個包装で販売しております。

営業の種類：飲食店
所在地：青葉区榎が丘8-1

閑静な木々に囲まれた数寄屋造の和室で、吟味をつくした香り高い旬の恵みの宴をお楽しみください。
衛生面で特に注意しているのは…
入店時手洗いを徹底し、開店準備にて清掃及び消毒液の確認をします。
営業中は身嗜みを清潔に保つことを心掛け、閉店後は仕込み済みも含めて食材をチェックし、厨房、客間等店内の清掃・消毒を念入りに実施しています。

営業の種類：飲食店
所在地：青葉区桂台2-30-2

東急田園都市線青葉台駅より北西へ1.7㎞
なだらかな上り坂を登った丘の上に立地しています。
衛生面で特に注意しているのは…
日々の衛生管理に注意すると共に、HACCPの考えを取り入れ想定されるリスク、管理方法、管理基準逸脱時の対応と管理を徹底しています。

営業の種類：豆腐製造業
所在地：青葉区しらとり台3-17

昭和33年創業
昔ながらのお豆腐自体の味を大切に、国産大豆にこだわって本物の豆腐を日や製造しています。
衛生面で特に注意しているのは…
・始業前、工場全体や使用器具を熱湯消毒してから、製造を始めています。
・終業時も施設の清掃、使用器具の洗浄を徹底しています。

営業の種類：飲食店
所在地：青葉区桂台2-38-15第二スズキビル103

大分の日田焼きそば専門店です。麺のパリパリ感ともやしのシャキシャキ感を味わってください。ご来店をお待ちしています。
衛生面で特に注意しているのは…
手洗いの徹底と調理器具と食品材料の衛生管理を毎日注意して行っています。

営業の種類：飲食店
所在地：青葉区市ケ尾町1055-17

昭和44年創業です。
国産の牛、豚、鶏肉を販売
お惣菜は手造りです。
市が尾駅から徒歩４分、ご来店お待ちしています。
衛生面で特に注意しているのは…
新鮮な食材を提供出来るよう温度管理、清掃に気を付けています。

営業の種類：食肉処理業
所在地：青葉区あざみ野南2-1-29

給食・病院食を主に製造し、お客様のニーズにお応えするよう努力しております。
衛生面で特に注意しているのは…
常に商品のチェックをし、賞味期限、温度管理をしています。HACCPに基づき製造しております。

営業の種類：飲食店
所在地：青葉区美しが丘西3-2-4

平成7年創業の地域に密着したお店です。たまプラーザ駅からバスか車で10分ほどの住宅街の中にあります。みなさまのご来店をお待ちしております。
衛生面で特に注意しているのは…
入口と各テーブルに消毒液を配置しています。調理前の手洗いを徹底し、お客様が安心してご飲食できるように心がけております。
調理場の壁と床は毎日洗剤で清掃して油汚れを残さないように努力しております。

営業の種類：飲食店
所在地：青葉区あざみ野2-2-7長崎ビル1F

平成6年開業のとんかつ屋です。
また食べに行きたいと思っていただける店になれる様、頑張っています。
あざみ野駅より徒歩1分ご来店お待ちしています。
衛生面で特に注意しているのは…
調理前の手洗い消毒、包丁、まな板の使い分け、消毒を徹底しています。
店内、調理場内を毎日念入りに清掃し、お客様に気持ち良くお食事して頂ける様、心がけています。

営業の種類：食肉販売業
所在地：青葉区美しが丘1-6-1

たまプラーザ駅前の総合スーパーです。地域のお客様に楽しく安心してお買物していただけるよう日々衛生管理にも留意しています。
衛生面で特に注意しているのは…
食品に携わる従業員全員が同じように法令遵守、社内ルール遵守するよう仕組みを作り、ルールを守っています。特に作業場に入る際の手洗い、消毒の実施を徹底しています。

営業の種類：特別牛乳搾取処理業
所在地：青葉区奈良町700

雪印こどもの国牧場で製造している特別牛乳「サングリーン」は低温殺菌、ノンホモ牛乳のため、牛乳本来の風味が味わえます。また、窓ごしに商品が作られている設備をご覧いただけます。皆さまのご来店をお待ちしております。
衛生面で特に注意しているのは…
HACCPに基づく衛生管理を徹底し、搾乳から殺菌・パック充填まで管理基準を設けて製造しております。
また、農場HACCP認証も取得しており牛舎の衛生管理もしっかりとしております。

営業の種類：飲食店
所在地：青葉区あざみ野南2-4-2シャルドｰビル102

江田駅から徒歩4分
平成6年創業の焼肉店です。
衛生面で特に注意しているのは…
手洗い、器具の殺菌洗浄、品物の衛生管理を常に気をつけるよう心がけています。

営業の種類：菓子製造業
所在地：青葉区美しが丘2-19-5

昭和63年、たまプラーザに創業し、地域に根差したパティスリーとしてお客様に愛され、ご利用いただいております。
衛生面で特に注意しているのは…
・お菓子作りの最初の作業とも言える、手洗いを徹底し、清潔に始めることで、その後のお菓子作りも清潔な作業を意識しています。
・スタッフの健康管理チェック表を作成し、発熱等体調の悪い時は、作業に従事しない。

営業の種類：麺類製造業
所在地：青葉区美しが丘4-46-8

1970年代からある製麺所です。この場所が緑区であった頃から、麺を作り続けています。今後とも、宜しくお願い致します。
衛生面で特に注意しているのは…
先代の頃より、「時間がある時は、そうじ」を意識して、清潔な工場である事を、心掛けております！！古い建物ではございますが、出来る限りHACCPに沿った取り組みを行っております！

営業の種類：菓子製造業
所在地：青葉区あざみ野南1-16-6

花のように可憐なラングドシャクッキーや素材にこだわった焼菓子で評判のあざみ野の人気パティスリーです。二子玉川東急フードショーと渋谷ヒカリエにも店舗があります。
衛生面で特に注意しているのは…
作業場入室時、粘着テープやエアシャワーを用いて汚れを取り除き、手洗いを徹底しております。製造時には調理の度に使用した器具を洗浄し、清潔とアレルギー物質の混入防止を心がけております。