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働く世代の食生活改善！ツヅキベジタブルチャレンジ

最終更新日 2025年11月7日

ツヅキベジタブルチャレンジとは？

ツヅキベジタブルチャレンジは、働く世代に野菜摂取への関心を高めてもらうための取組です。

食生活の現状と課題
野菜を食べたほうがいいの？
いつもの食事にちょい足し！スーパーやコンビニで買える野菜あと１品
おうちでも！簡単にできる野菜あと１品
取組紹介

食生活の現状と課題

※ 第３期健康横浜21データより抜粋

野菜を食べたほうがいいの？

※健康日本２１（第三次）推進のための説明資料（その１）より引用

いつもの食事にちょい足し！スーパーやコンビニで買える野菜あと１品

■　野菜サラダ
■　きんぴらごぼう／れんこんのきんぴら
■　野菜のおひたしやごま和え
■　根菜サラダ
■　切干大根の煮物
■　具だくさんの味噌汁やスープ　　　　　　　　　　　　など

おうちでも！簡単にできる野菜あと１品

〇冷凍ブロッコリー　1/3株または3～4房（約80～100ｇ）
　☞レンジでチンしてマヨネーズやお好みのドレッシングを添えて

〇冷凍かぼちゃを使った煮物　２切（約80ｇ）
　①耐熱皿に冷凍かぼちゃ、調味料（めんつゆ３倍濃縮のもの小さじ１、砂糖小さじ１、水50ml）を入れる
　②ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで４分加熱し、火が通っていない場合は追加で１～２分加熱（箸がすっと刺さればOK）
　

〇冷やしトマト　トマト1/2個（約80ｇ）またはミニトマト４～５個（約70ｇ）
　☞食べやすい大きさにカットし、冷蔵庫で冷やす

★ さらにちょい足し ★
　いつも食べているカップ麵や即席めんに、お好みの冷凍野菜などを電子レンジで温めてからプラスするだけで、気軽に野菜を摂取できます。

取組紹介

取組①　【ローソン×都筑区】協力店舗でPOPを掲示

都筑区内のローソンの生鮮品等の売場やイートインコーナーにて、野菜の摂取を呼び掛けるPOPおよびポスターを掲示します。
＜掲示期間＞　令和７年９月１日(月曜日)～９月30日(火曜日)
＜協力店舗＞　都筑区内19店舗
※横浜市と株式会社ローソンは、住民サービスの向上・地域の活性化に関する包括連携協定を締結しています。（平成21年５月）
（参考）横浜市とローソンの包括連携協定　記者発表資料

取組②　三井ショッピングパークららぽーと横浜、ノースポート・モール、港北 TOKYU S.C.でPOP掲示、デジタルサイネージで動画放映

三井ショッピングパークららぽーと横浜、ノースポート・モール、港北 TOKYU S.C.のフードコート又はテナント店舗等にて、野菜の摂取を呼び掛けるPOPを掲示します。また、館内デジタルサイネージにおいて、野菜プラス１品を啓発する15秒のアニメーション動画を放映します。
＜掲示・放映期間＞令和７年９月１日（月曜日）～９月30日（火曜日）