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資源循環局政策調整部３Ｒ推進課
電話：045-671-3593
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メールアドレス：sj-3rsuishin@city.yokohama.jp
まるごと旬野菜～使い切りレシピ～
最終更新日 2020年8月14日
食品ロスを減らすためのレシピ集を公開しています。
（PDF：5,452KB）
まるごと旬野菜～使い切りレシピ～
（平成28年９月発行）
（PDF：8,646KB）
まるごと旬野菜～使い切りレシピ２～夏秋編
（平成29年8月発行）※令和２年８月一部更新
（PDF：7,272KB）
まるごと旬野菜～使い切りレシピ３～冬春編
（平成30年1月発行）
レシピ集の特徴
季節ごとに旬野菜をピックアップ
購入した野菜を長持ちさせるための正しい保存方法の紹介
冷蔵庫にある「残り野菜」をまるごと使ってできるレシピの紹介
「時短テクニック」「アレンジポイント」「リメイクポイント」などの情報も盛りだくさん
レシピ集のデータはこちら
→まるごと旬野菜～使い切りレシピ～（PDF：5,452KB）
→まるごと旬野菜～使い切りレシピ２～夏秋編（PDF：8,646KB）
→まるごと旬野菜～使い切りレシピ３～冬春編（PDF：7,272KB）
レシピ集に載せきれなかったレシピも紹介！（クックパッド横浜市のキッチンへ移動します）
にんじんのチヂミ（外部サイト）／はくさいの即席漬（外部サイト）
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