まるごと旬野菜～使い切りレシピ～

食品ロスを削減するため、「家庭にある野菜を使い切ろう！」をコンセプトに平成28・29年度にレシピ集を３種類作成しました。
令和２年度には、掲載レシピを使ったレシピ動画を３種類作成しました。

レシピ動画についてはこちらをご覧ください。

• まるごと旬野菜～使い切りレシピ～（PDF：5,452KB）　 　　　（平成28年９月発行） 　　
• まるごと旬野菜～使い切りレシピ２～夏秋編（PDF：8,646KB） （平成29年8月発行）※令和２年８月一部更新　
• まるごと旬野菜～使い切りレシピ３～冬春編（PDF：7,272KB） （平成30年1月発行）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

レシピ集のデータはこちら
→まるごと旬野菜～使い切りレシピ～（PDF：5,452KB）
→まるごと旬野菜～使い切りレシピ２～夏秋編（PDF：8,646KB）
→まるごと旬野菜～使い切りレシピ３～冬春編（PDF：7,272KB）
レシピ集に載せきれなかったレシピも紹介！（クックパッド横浜市のキッチンへ移動します）
にんじんのチヂミ（外部サイト）／はくさいの即席漬（外部サイト）