地元産のトマトを活用したクラフトビールができました

港南区内の農家「小原農園」と上大岡のクラフトビール醸造所「RotoBrewery」が連携し、地元で生産されたトマトを活用したクラフトビールを開発しました。
小原農園は、港南区が開催する地元野菜の直売会などを通じて、地産地消の推進に連携して取り組んでいる区内農家です。
今回使用したのは、小原農園で収穫されたトマトのうち、傷などにより商品としての販売が難しいものです。
これまで廃棄されていたトマトをクラフトビールの原料として有効活用することで、食品ロスの削減につなげるとともに、地元の農産物を地域で活用する「地産地消」の新たな可能性を検証しました。
港南区では、今後も区内の農業者や事業者などと連携し、農家の皆さまと地域とのつながりを大切にしながら、地域資源を生かした環境にもやさしい地産地消の取組を進めていきます。

トマトビールは、9月18日(金曜日)から23日(水曜日)まで開催される「京急BEERFESTA2026in上大岡」に登場します。