地域の活性化・担い手応援

令和５年７月８日（土曜日）開催の「名人育成講座」に参加された皆様の活躍の機会の提供及び更なる地域全体の活性化を目指して、本郷台駅前において第1回栄区連合自治会町内会対抗焼きそば大会を開催しました。

日時：令和５年12月２日（土曜日）10時～13時（販売11時～）
場所：本郷台駅前広場
大会参加者：名人育成講座受講生及び各地区連合自治会町内会（以下、「連合」と表示）関係者
実施方法：
各連合ごとにオリジナルの焼きそばを制作し、来場者に販売
１人前の半分の量を１パックとし、200円で販売
各連合200パック限定の販売
来場者による割り箸の投票及び審査員による審査で「最優秀賞」を決定

・横浜マイスター
　横浜元町霧笛楼名誉総料理長
　今平茂様
・栄区商店街連合会会長
　田鹿曜二様

１．豊田連合町内会自治会：ソースの魔法が宿った焼きそば麺
２．笠間連合町内会自治会：ベーコンエッグ焼きそば
３．小菅ケ谷連合町内会自治会：トッピング自由焼きそば
４．本郷中央連合町内会自治会：沖縄風ピリ辛焼きそば
５．本郷第三連合町内会：ほかほかあんかけ焼きそば
６．上郷西連合町会：昔ながらのソース焼きそば
７．上郷東連合町会：和風焼きそばしょう油味

第１回連合自治会町内会対抗焼きそば大会の「最優秀賞」は、
本郷中央連合町内会自治会
沖縄風ピリ辛焼きそば
に決定しました。

地域の新たな担い手の拡大を目指し、焼きそばの調理を題材とした名人育成講座を開催しました。
自治会町内会関係者に従事者の選出をご協力いただき、受講者の今後の自治会・町内会活動につなげることを目指しました。

日時：令和５年７月８日(土曜日)10時～
場所：千秀センター・千秀広場（栄区⽥⾕町1,662番地）
内容：
生活衛生課による講義「食品の安全な取り扱いについて」
屋台の設営・調理実践など