食品衛生責任者の選任・変更

次の資格を有している方は、食品衛生責任者になることができます。

一般社団法人 横浜市食品衛生協会が実施している食品衛生責任者養成講習会を受講することにより、資格を得ることができます。
一般社団法人 横浜市食品衛生協会
【住所】横浜市南区井土ケ谷下町17-5
【電話番号】045-711-1911

「営業許可申請事項・営業届出事項変更届」の提出が必要です。

• 営業許可申請事項・営業届出事項変更届
• 食品衛生責任者の資格を証明する書類（各種免許や講習会修了証など）
• （変更の場合）前任の方の食品衛生責任者票（証）

「営業許可申請事項・営業届出事項変更届」の様式ダウンロード（外部サイト）

食品衛生責任者は年に1回以上、食品衛生責任者実務講習会を受講し、食品衛生に関する新たな知見の習得に努めなければなりません。
金沢区福祉保健センター生活衛生課では食品衛生責任者講習会を随時開催しています。日程等は、こちらのページをご覧ください。