神奈川区食生活等改善推進員会（神奈川区ヘルスメイト）

神奈川区食生活等改善推進員会では、「地域をつなぐ食育の輪」～未来に続く健康への道～を活動テーマに、こどもから高齢者まで幅広い年代の方を対象に地域のさまざまな活動（健康講座、食育講座、ウォーキングなど）を通して、学校など関係機関と連携を図りながら、第３期健康横浜２１の推進に取り組んでいます。

子どもから高齢者まで、あらゆる世代を対象に、地域の会場で食を中心とした健康づくりのための教室の開催や普及啓発活動などを行っています。

食事や運動を中心とした健康づくりを地域に広めるヘルスメイトを養成するセミナーです。
健康づくりについて一緒に学び、仲間と一緒にヘルスメイトとして活動しましょう。

セミナー最終日は、学んだ内容を活かして調理実習を行いました。
受講生みんなで力を合わせ、事前に設定した対象やテーマに沿った、美味しくバランスのよい献立が完成しました。


【季節のクリームシチュー】旬野菜をたっぷり使い、素材のうまみを生かしました。彩りにもこだわり、ルーは小麦粉から手作りしました。
【春菊のポン酢あえ】冬が旬の春菊を使い、免疫力アップ！さっぱりとポン酢で和えました。

【揚げない油淋鶏】揚げないのに食べごたえ十分！焼き調理で油を抑え、カリッとおいしい油淋鶏に仕上げました。

【具だくさんのみそ汁】野菜と豆腐、きのこのうまみを生かした、具だくさんのみそ汁です。

歯科医師から、口と全身の健康について学んだ後、自身の虫歯のリスクを確認しました。

実際に体を動かしながら、健康な身体づくりについて学びました。