食品衛生・医務薬務について

飲食店や食品製造（販売）等の営業許認可、食中毒の発生予防・措置、食品・食品関係施設等に関する相談を受け付けています。
飲食店等の許可の申請・手続き方法、申請書のダウンロードは医療局のページをご覧ください。

行事における食品提供について
行事において食品提供をする際は、「地域行事での食品衛生マニュアル」をご活用ください。

「食中毒・感染症を防ぐ衛生的な手洗い」について
「食中毒予防は手洗いから！」とよく言われていますが、近年、ノロウイルスに感染した調理人が食品を汚染したことによるノロウイルス食中毒が後を絶ちません。
手の衛生がこれまで以上に重要となっており、一人ひとりが手洗いを正しく理解し、適切な方法で実践し、習慣化していくことが大切です。
手洗いはなぜ必要なのか、そして、効果的な手洗い方法については動画で解説します。

病院・診療所・助産所、施術所等の申請を受け付けています。
薬局、医療機器販売業・貸与業等の相談を受け付けています。

病院、薬局等の許可の申請・手続き方法、申請書のダウンロードは医療局のページをご覧ください。

食品関係（ふぐ包丁師、製菓衛生師、栄養士、調理師等）、医療関係（医師、歯科医師、薬剤師、看護師）等の免許の申請方法、申請書類のダウンロードは医療局のページをご覧ください。
麻薬取扱者は神奈川県薬務課のページをご覧ください。