駐日ボツワナ共和国大使館主催でボツワナ料理教室を開催しました！

平成28年７月11日（月曜日）にボツワナ共和国独立50周年記念行事の一環として、JA横浜「クッキングサロン ハマッ子」にて、「ボツワナ料理教室」を駐日ボツワナ共和国大使館主催で開催しました。
当日は約30人が参加し、一等書記官のモロツィ・マイケル・ツァエさんとペメロ・テレケロさんらから、都筑野菜を使ったボツワナ料理の作り方を教わりました。また、料理教室に合わせて、駐日ボツワナ共和国大使館員によるボツワナ共和国の紹介が行われました。

料理教室で、ボツワナのスパイスで炒めた牛肉やトマトなど使用した「ボツワナ風ビーフシチュー」や、都筑小松菜と玉ねぎなどをバターで炒めた「モロホ」、豆の煮込み料理「サンプ」と呼ばれる料理などを作った参加者の方からは、「料理も大変おいしく、遠いと思っていたボツワナ共和国がとても身近に感じた」といった感想を頂きました。

都筑区では、今後もボツワナ共和国の独立50周年を記念した様々な事業を予定しています。秋頃には第３回目を迎える交流児童画展の開催を予定しています。引き続き楽しみにしていてください！

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