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緑福祉保健センター生活衛生課食品衛生係
電話:045-930-2365
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ファクス:045-930-2367
メールアドレス:md-eisei@city.yokohama.jp
最終更新日 2019年3月8日
食中毒は夏季だけでなく年間を通じて発生しています。
食中毒というと、飲食店での食事が原因と思われがちですが、毎日食べている家庭の食事でも発生しています。
家庭での発生では症状が軽かったり、発症する人が1人や2人のことが多いことから風邪や食べ過ぎなどと思われがちで、食中毒とは気づかれず、重症化することもあります。
家庭での食中毒予防のポイントを確認し、普段の食事づくりに取り入れましょう。
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