家庭から出される食品ロス発生量について

家庭から出される生ごみのうち、約５割が、手つかず食品（手が付けられないまま捨てられる食品）や、食べ残し、過剰除去（野菜の皮などの不可食部を取り除く際に可食部を過剰に取り除いたもの）が原因の「食品ロス」です。
2022年度のごみ組成調査の結果から、家庭からの食品ロスの発生量を算出したところ、約87,000トンとなりました。