横浜農場　食と農のマルシェ出店者図鑑　Vol.９

「地元で働きたいという思いと生まれ育った街の畑の風景などが重なり、農業に対する強い憧れ」がきっかけで農業を始めた藤又さん。

旭区上白根町の畑で、年間30品目の野菜を露地栽培で作っています。

場所や環境に合わせた土づくりが一番のこだわり。

「地域の人により美味しく良いものを届け、都市農業の魅力を広めていきたい」という思いで作られた旬の横浜野菜を、是非ご堪能ください！

藤又さんが栽培しているこんにゃく芋を使い、群馬県の工場で加工した「横浜こんにゃく」もおすすめ。

生芋をすりつぶしているので柔らかく、味が染みやすいのが特徴です。

これからの季節、おでん等にいかがでしょうか。

・生鮮食品EC「クックパッドマート」　https://cookpad-mart.com/shops/574（外部サイト）

その他、相鉄ローゼン白根店・二俣川店等でお取扱い。