横浜農場　食と農のマルシェ出店者図鑑　Vol.11

少量多品目の野菜を栽培・販売する女性農業者「まごころ野菜」。

保土ケ谷区上菅田町の畑で、カラフル野菜や新しい野菜などを工夫して取り入れつつ、栽培期間中は農薬を使用せずに野菜を育てています。

おすすめは、「バターナッツカボチャ」と「栗っプチ」という可愛い名前のミニカボチャ。

バターナッツカボチャは、スープやプリン、グリルなど、色々な料理に使えて、カンタン調理にできる優れもの。

栗っプチはじっくり熟成しているので、カボチャ色がキレイで味も濃く、使い切りサイズで便利なカボチャです。

同じカボチャでも、品種の特徴を生産者に聞きながらお選びいただけるのも、マルシェや直売の楽しみの一つ。

是非この機会にお試しください！

カラフルなダイコンやニンジン

紫色のジャガイモ「シャドークイーン」

形のかわいいミニパプリカ

まごころ野菜では毎週金曜に直売を実施中です。

場所はマルシェ当日、ご本人に聞いてみてください。