キムチの由季家

最終更新日 2019年3月7日

キムチの由季家｜韓国料理（横浜市旭区）

よこはま地産地消サポート店（敬称略）
店舗名	キムチの由季家
代表者	大原良明
住所	横浜市旭区上白根1-2-1
電話番号	電話：045-744-7228 ファクス：045-744-7228
URL	http://www.yuuki-ya.net/（外部サイト）
営業時間	午前11時から午後8時（午後7時ラストオーダー）
定休日	月曜日
地産地消に対する取り組み	「地産地消」という考え方、運動に賛同はしているものの、現実には様々な問題があり、なかなか第一歩を踏み出せないでいたところ、地元商店会のイベントにて同旭区内の農家さんと知り合う機会に恵まれ、地場産野菜をサラダ等一部メニューに取り入れています。長岡さんが届けてくれるお野菜は新鮮で味も良くお客様にも好評です。できることから始めています。
推薦者	長岡親一郎（生産者/旭区下川井）
推薦理由	白根通り商店会の朝市がご縁でお取引きがが始まったのですが、畑とお店が同じ旭区内で近いということもあり、採れたての各種野菜を直接お届けしています。無化学肥料・無農薬という、それなりの手間がかかる栽培方法で育てた野菜たちを「新鮮でおいしい」とご評価いただいており、それらを使ったサラダなどの料理がとてもおいしいと感じるため、推薦させていただきます。

環境創造局農政部農業振興課

電話：045-671-2637

ファクス：045-664-4425