ノロウイルス食中毒警戒情報について
最終更新日 2023年11月16日
現在の発令状況
「ノロウイルス食中毒警戒情報」が発令されました。
令和5年11月6日、神奈川県がノロウイルス食中毒警戒情報を発令しました。
ノロウイルスを原因とする食中毒は、毎年、秋から冬にかけて、多く発生しています。
次の予防のポイントを実践し、ノロウイルス食中毒を防ぎましょう。
【家庭での予防のポイント】
- 外出先から帰宅した後、トイレの後、調理の前、食事の前には石けんを使ってよく手を洗いましょう。
- まな板など調理器具は、十分に洗浄し、熱湯や台所用漂白剤で消毒をしましょう。
- 嘔吐物、排泄物などを処理する場合は、直接触れないようにしましょう。もし、触れた場合には、石けんを使ってよく手を洗いましょう。
- カキなどの二枚貝が感染源になることもあるので、二枚貝の取扱いには十分注意し、中心部まで加熱調理（85℃から90℃で90秒以上）して食べましょう。
詳しくはノロウイルスに関するＱ＆Ａ（厚生労働省）（外部サイト）をご覧ください。
【ノロウイルス食中毒警戒情報の発令期間】
令和５年11月6日から令和６年3月31日まで
食品衛生月間・ノロウイルス食中毒警戒情報について(横浜市ホームページ)
