テーマ
「ヨコハマの台所―横浜市中央卸売市場の80年―」
期間、時間
平成24年1月4日（水曜日）〜3月4日（日曜日）
1月4日は正午〜午後5時
1月5日以降は、午前9時30分〜午後5時
※横浜市中央図書館休館日：1月10日（火曜日）、2月20日（月曜日）を除く
会場
横浜市西区老松町1番地
横浜市中央図書館
(地下1階ホール、横浜市史資料室展示コーナー)
内容
写真資料で振り返る中央卸売市場80年の歩み
- 近代の市場の始まり
- 震災復興と市場建設計画
- 中央卸売市場の開設
- 第二次大戦直後の食と市場
- 食肉市場の新設
- 経済成長と市場―本場の拡張―
- 1961年 水産部
- 1970年 青果部
- 新市場の建設―南部市場―
- 市場のプロモーション
などに関する写真や関連資料を展示します。
主催
横浜市史資料室
問い合わせ先
横浜市史資料室
電話：045-251-3260/ファクシミリ：045-251-7321
開催案内チラシ
調理指導車「おさかな号」／1979（昭和54）年
魚の消費促進のため、水産物消費促進委員会を作り、「おさかな号」による出張調理講習会など、様々な取り組みを行った。 
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