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給食食材の放射性物質の測定について

 横浜市では、平成23年6月16日から、給食食材の放射性物質について、野菜を中心に毎日一検体の測定を行ってきました。その後、平成23年10月11日から平成26年3月までは、毎日、小学校一校の給食で使用する食材全ての検査を行ってきました。
 平成26年度からは、他の自治体の検査体制も整い食品の安全性が確保される状況になってきたこと、また本市がこれまでに実施してきた給食食材の検査などから食品中に含まれる放射性セシウムが極めて少ないことが明らかになったことを勘案し、給食での提供回数や摂取量を考慮し、対象を絞って実施してきました。



平成29年度については、次のとおり放射性物質検査を実施します。

1 検査の対象
 (1) 毎日提供し、摂取する量も多い牛乳・主食

 (2) 全国の検査で、過去1年の間に、基準値(100ベクレル/kg)あるいはその1/2を超える放射性セシウムが検出された食材

 (3) (2)を主原料とする加工品

 (4) その他必要と認めるもの

 ※(2)の具体的な品目については、厚生労働省「農畜水産物等の放射性物質検査について」(平成29年3月24日 生食発0324第2号)を参考に設定します。


牛乳・主食以外の平成29年5月の検査対象は次のとおりです。(日付は検査日)

4/30 1
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3 4
5
6
7 8
納豆
9
だいず
10
バター
豆乳
脱脂粉乳
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13
14 15
はっこう乳(プルーン)
16
だいず
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だいず
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だいず(水煮)
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31
6/1
6/2
6/3

 ※月単位で学校へ納入される食材については、使用前に一括して検査を行います。

2 測定方法
  毎日1校を対象に、翌日使用する食材について、専門の検査機関でゲルマニウム半導体検出器を用いた放射線核種分析を行います。

3 測定場所
  次の検査機関で測定します。
   ・ 一般財団法人 食品環境検査協会
   ・ 一般財団法人 日本海事検定協会
   ・ 横浜市衛生研究所

4 測定項目
  放射性セシウム(セシウム134、セシウム137)

5 測定結果の公表
  原則として、測定日の翌日に当ページにより公表を行います。 

平成29年 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 9月 10月 11月 12月
日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定            
一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定            
平成28年 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 9月 10月 11月 12月
日毎測定 日毎測定  日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定
一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定
平成27年 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 9月 10月 11月 12月
日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定  日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定
一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定  一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定
平成26年 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 9月 10月 11月 12月
日毎測定  日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定
一括測定  一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定
平成25年 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 9月 10月 11月 12月
日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定
一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定
平成24年 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 9月 10月 11月 12月
日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定 日毎測定
一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定 一括測定  一括測定
平成23年 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 9月 10月 11月 12月
          日毎測定 日毎測定  日毎測定  日毎測定 日毎測定 日毎測定


6 これまでの放射性物質測定関連情報
  
これまでの放射性物質測定については、こちらでご確認ください。

教育委員会事務局 健康教育課 - 2011年10月12日作成 - 2017年5月1日更新
ご意見・お問合せ - ky-kenkokyoiku@city.yokohama.jp - 電話: 045-671-3277 - FAX: 045-681-1456
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