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学校給食における一日分食材の放射性物質の測定について(平成23年10月12日検査分)

 阿久和小学校(瀬谷区)給食使用食材 (平成23年10月13日使用分)

検 査 日

検査品目

生 産 地

測定結果(Bq/kg)

検査機関

放射性
ヨウ素131

放射性セシウム

セシウム134

セシウム137

平成23年10月12日

さつまいも 

千葉県
佐原市

不検出

不検出

不検出

日本海事
検定協会

平成23年10月12日

ごぼう 

埼玉県
ふじみ野市

不検出

不検出

不検出

日本海事
検定協会

平成23年10月12日

小松菜

群馬県
沼田市

不検出

不検出

不検出

日本海事
検定協会

平成23年10月12日

ねぎ

岩手県
二戸市
軽米町
九戸村

不検出

不検出

不検出

日本海事
検定協会

平成23年10月12日

しめじ

長野県
長野市

不検出

不検出

不検出

日本海事
検定協会

平成23年10月12日

まいたけ

静岡県
菊川市

不検出

不検出

不検出

日本海事
検定協会

平成23年10月12日

さけ
(冷凍フレーク)

アラスカ
(水揚:釧路港)

不検出

不検出

不検出

日本海事
検定協会

平成23年10月12日

でんぷん

鹿児島県
鹿屋市

不検出

不検出

不検出

新日本
検定協会

平成23年10月12日

削り節

鹿児島県
枕崎市

静岡県
焼津市
(水揚)

不検出

不検出

不検出

新日本
検定協会

平成23年10月12日

だし昆布

北海道
根室市
厚岸市
浜中町

不検出

不検出

不検出

新日本
検定協会

平成23年10月12日

くり

韓国産

不検出

不検出

不検出

新日本
検定協会

平成23年10月12日

鶏卵

岩手県
岩手郡

不検出

不検出

不検出

新日本
検定協会

平成23年10月12日

だいず

宮城県
登米市

不検出

不検出

不検出

新日本
検定協会

平成23年10月12日

乾しいたけ
※1

※2

不検出

157

193

新日本
検定協会

平成23年10月11日

秋田県

不検出 

不検出 

不検出

横浜市
衛生
研究所

平成23年10月11日

福井県

不検出 

不検出

不検出

横浜市
衛生
研究所

平成23年10月12日

牛乳

神奈川県 

不検出 

不検出

不検出

横浜市
衛生
研究所

  単位はBq/kg(ベクレル/キログラム)
  検出下限値 3.0 Bq/kg (3.0 Bq/kg未満は「不検出」となります。)
  ただし、米・麦・牛乳を検査している横浜市衛生研究所に導入した機器による検査では、
  検出限界値が「1Bq/kg未満」から「3Bq/kg未満」程度の幅で自動的に算出されます。  

※1 10月12日の検査で、乾しいたけから食品衛生法の暫定規制値未満ではありますが、350Bq/kgの放射性セシウムが検出されました。
当面、念のため、学校給食において乾しいたけの使用を控えることとします。

 

※2 当該乾しいたけの産地や仕入状況について調査したところ、(財)横浜市学校給食会が契約している納入業者の仕入先である小分け加工業者は、2業者から乾しいたけを仕入れていたことが判明し、仕入れた乾しいたけの産地は合計21府県になります。
小分け加工業者は、これらの乾しいたけを合わせて袋詰めしているため、産地の特定には至りませんでした。

21府県の内訳
長崎・熊本・大分・高知・愛媛・島根・山口・鳥取・岡山・京都・静岡・新潟・栃木・群馬・千葉・茨城・宮城・福島・岩手・青森・宮崎 

 

 

 

【参考】食品衛生法の暫定規制値 (単位 Bq/kg)

放射性ヨウ素

飲料水

300

牛乳・乳製品※

野菜類(根菜、芋類を除く)

2000

魚介類

放射性セシウム

飲料水

200

牛乳・乳製品

野菜類

500

穀類

肉・卵・魚・その他

  ※100Bq/kgを超えるものは、乳幼児用調整粉乳
   及び直接飲用に供する乳に使用しないよう指導することとなっています。
教育委員会事務局 健康教育課 - 2011年10月13日作成 - 2011年10月28日更新
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