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食品衛生関係

　各区の福祉保健センター生活衛生課では、以下の申請・届出等についての手続きを受付しています。施設のある（これから営業施設を開設する予定の）区の福祉保健センター生活衛生課で手続きを行っていますので、詳細は当該区の生活衛生課へお問い合わせください。（対中国輸出水産食品衛生証明書に係る申請書の手続きを除く）

食品衛生法に基づく許可・届出関係

申請・届出の種類申請・届出手続き等
食品営業許可の申請 食品関係の営業を営むために必要な許可を受けようとするときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、食品営業許可の申請から入手できます。
食品営業許可申請事項等変更の届出 営業許可申請事項等に変更が生じた場合の手続き。
詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、食品営業許可申請事項等変更の届出から入手できます。
許可を要する食品関係営業の廃業の届出 許可を受けた食品関係営業を廃業したときの手続き。
詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、許可を要する食品関係営業の廃業の届出から入手できます。
合併・分割による食品関係営業許可継承の届出 許可を要する食品関係営業者の地位を合併・分割により承継したときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、合併・分割による食品関係営業許可継承の届出から入手できます。
相続による食品関係営業許可続継承の届出 許可を要する食品関係営業者の地位を相続により承継したときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、相続による食品関係営業許可続継承の届出から入手できます。
食品営業許可証等再交付の申請 亡失又はき損等により営業許可証、報告済証、給食届出済証の再交付を受けようとするときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、食品営業許可証等再交付の申請から入手できます。
食品関係営業の報告 食品関係営業で許可を要する営業以外の営業を営もうとするときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、食品関係営業の報告から入手できます。
報告営業の廃止 報告済証の交付を受けた食品関係営業を廃止したときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。
なお、様式は、報告営業の廃止から入手できます。
給食開始の届出 健康増進法第20条第1項の特定給食施設（継続的に1回100食以上又は1日250食以上の食事を供給する施設）及び横浜市小規模給食施設（継続的に1回50食以上又は1日100食以上の食事を供給する施設）を設置し、給食を開始する手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。
なお、様式は、給食開始の届出から入手できます。
給食変更の届出 給食開始届出書を提出後、その届出事項に変更を生じた場合の手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、給食変更の届出から入手できます。
給食休止及び廃止の届出 特定給食施設及び小規模給食施設において、給食の休止及び廃止を行う場合の手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、給食休止及び廃止の届出から入手できます。
食品衛生管理者設置等の届出 食品衛生管理者を設置又は変更したときの手続き。
詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、食品衛生管理者 設置等の届出から入手できます。
食品衛生責任者設置の届出 食品衛生責任者を設置又は変更したときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、食品衛生責任者設置の届出から入手できます。
食品衛生責任者証再交付の申請 食品衛生責任者証を破損、汚損又は紛失し、再交付を受けるときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、食品衛生責任者証再交付の申請から入手できます。
製品検査の申請 検査命令を受けた者が市長に検査の申請を行うときの手続き。
詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、製品検査の申請から入手できます。

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魚介類行商等に関する条例関係

申請・届出の種類申請・届出手続き等
魚介類行商の許可申請 魚介類行商を営むために必要な許可（更新を含む）を受けようとするときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、魚介類行商の許可申請から入手できます。
魚介類加工業・はっ酵乳等販売業の許可申請 魚介類加工業又ははっ酵乳等販売業を営むために必要な許可（更新を含む）を受けようとするときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、魚介類加工業・はっ酵乳等販売業の許可申請から入手できます。
魚介類行商に係る営業区域等の変更の承認申請 魚介類行商を営む者がその営業区域又は取扱数量を変更しようとするときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、魚介類行商に係る営業区域等の変更の承認申請から入手できます。
魚介類加工業又ははっ酵乳等販売業に関する取扱品目（取扱数量）変更承認申請 魚介類加工業又ははっ酵乳等販売業を営む者がその取扱品目又は取扱数量を変更しようとするときの手続き。
詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、魚介類加工業又ははっ酵乳等販売業に関する取扱品目（取扱数量）変更承認申請から入手できます。
魚介類行商等営業許可申請事項の変更の届出 魚介類行商、魚介類加工業又ははっ酵乳等販売業の営業許可申請事項に変更が生じたときの手続き。
詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、魚介類行商等営業許可申請事項の変更の届出から入手できます。
魚介類行商等の休業等の届出 魚介類行商、魚介類加工業又ははっ酵乳等販売業の営業者が、引き続き１箇月以上休業しようとするとき及び当該休業に係る営業を再開したときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、魚介類行商等の休業等の届出から入手できます。
魚介類行商等の廃業の届出 魚介類行商、魚介類加工業又ははっ酵乳等販売業の営業者が廃業したときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、魚介類行商等の廃業の届出から入手できます。
魚介類行商等営業者の地位の承継の届出 魚介類行商、魚介類加工業又ははっ酵乳等販売業の許可について、相続、合併又は分割によりその営業者の地位を承継したときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、魚介類行商等営業者の地位の承継の届出から入手できます。
魚介類行商等の許可証の再交付申請 魚介類行商、魚介類加工業又ははっ酵乳等販売業の営業者が許可証を亡失し、又はき損したことにより許可証の再交付を受けようとするときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、魚介類行商等の許可証の再交付申請から入手できます。

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ふぐ取扱及び販売条例関係

申請・届出の種類申請・届出手続き等
ふぐ営業認証の申請 ふぐ営業を営むために必要な認証を受けようとするときの手続き
。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、ふぐ営業認証の申請から入手できます。
ふぐ営業の認証書の書換え及び再交付申請 ふぐ営業の認証書の書換え又は再交付を受けようとするときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、ふぐ営業の認証書の書換え及び再交付申請から入手できます。
ふぐ営業の廃止の届出 ふぐ営業を廃止したときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、ふぐ営業の廃止の届出から入手できます。
ふぐ営業者等の地位の承継の届出 ふぐ営業者又はふぐ加工製品販売者について、相続、合併又は分割によりその営業者等の地位を承継したときの手続き。
詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、ふぐ営業者等の地位の承継の届出から入手できます。
ふぐ加工製品の販売等の届出 ふぐ加工製品を販売しようとするときの手続き。
詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、ふぐ加工製品の販売等の届出から入手できます。
ふぐ加工製品販売届出事項の変更の届出 ふぐ加工製品の販売の届出について、届け出た事項に変更があったときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、ふぐ加工製品販売届出事項の変更の届出から入手できます。
ふぐ加工製品販売届出済書の再交付申請 ふぐ加工製品販売届出済書の記載事項に変更があったとき又は届出済書を亡失し、若しくは損傷したときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。なお、様式は、ふぐ加工製品販売届出済書の再交付申請から入手できます。
ふぐ加工製品販売の廃止の届出 ふぐ加工製品の販売を廃止したときの手続き。詳細は、区の福祉保健センター生活衛生課までお問い合わせください。
なお、様式は、ふぐ加工製品販売の廃止の届出から入手できます。

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食の安全・安心の確保推進条例関係

申請・届出の種類申請・届出手続き等
食品等の自主回収の着手の報告 食品等の自主回収の着手を報告する手続き。詳細は、保健所食品衛生課食品監視係までお問い合わせください。
なお、様式は、食品等自主回収着手報告書から入手できます。
食品等の自主回収の終了の報告 食品等の自主回収の終了を報告する手続き。詳細は、保健所食品衛生課食品監視係までお問い合わせください。
なお、様式は、食品等自主回収終了報告書から入手できます。
食品等の輸入事務所等の届出 食品等を輸入する食品等輸入事務所等ごとに最初の輸入許可（輸入許可前における食品等の引取承認）を受けたときの手続き。詳細は、保健所食品衛生課食品衛生係までお問い合わせください。
なお、様式は、食品等輸入事務所等届出書から入手できます。
食品等輸入事務所等の変更（廃止）の届出 食品等輸入事務所等の届出事項を変更（廃止）したときの手続き。詳細は、保健所食品衛生課食品衛生係までお問い合わせください。
なお、様式は、食品等輸入事務所等変更（廃止）届出書から入手できます。

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その他

申請・届出の種類申請・届出手続き等
対中国輸出水産食品衛生証明書に係る申請書 中国に輸出するための水産食品に係る衛生証明書発行の申請。詳細は、保健所食品衛生課食品監視係までお問い合わせください。
なお、様式は、対中国輸出水産食品衛生証明書に係る申請書から入手できます。

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