蛇口で水の色を調べて見ましょう。
無色透明で汚れの付いていないコップに水道水を入れ，上から見ると色が付いていることがあります。普通，水は無色透明ですが，光によって，波長の短い青い色を散乱させるため，青く見えます。これは正常ですが，時々，水道水は，白い水，赤い水，黒い水，緑の水等が出ることがあります。この場合，水に溶けている成分によって着く色が異なり，以下，何故いろいろの色がでるのかをお話しましょう。

白い水は，水道管に空気が入り込んで起こった場合と，亜鉛メッキ鋼管からの亜鉛の溶出が原因の場合が考えられます。
赤い水は，鉄管類の老朽化による鉄錆の溶出が一番多いと思われます。
黒い水は，マンガンが水道管内で少しずつ酸化され，管壁に付着したものが剥離し，黒色を呈します。
緑色の水は，鋼管からの銅の溶出に起因する場合が多く，また緑藻などの生物相が緑色に着色させる場合があります。

これらのように，水が外観上好ましくない程度に着色している時は，味や臭いもあると考えられます。水道水は塩素消毒をしていて，塩素の臭いがしますが，これは，安心して飲める安全な水です。
水道水での苦情・相談で変な臭い・味がするというのが多いと思われますが，この塩素臭以外に，泥臭い（汚水の混入等），甘い（珪藻類の産生），かび臭（放線菌・藍藻類の産生），薬品臭（工場排水の混入等）などの臭いがあります。
臭い・味は，水温が低いと感じませんが，40°位に暖めてから臭いを嗅いでみるとよいでしょう。