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横浜市中央卸売市場

プロモーションの取組

1 食育・消費促進の取り組み

小学校食育出前授業

食の大切さや楽しさを実感してもらい、併せて市場への理解を深めてもらうために、小学校を訪問して児童向けに開催しています。

 
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 小学校での食育教室授業

 小学校での料理教室授業

中央卸売市場での料理教室

本場水産物部の卸売業者、仲卸業者、関連事業者等が、魚食の普及と消費促進を図るため、料理教室を開催しています。基礎的な魚のおろし方を身に着けていただくとともに、専門家が調理の指導を行なっています。 

・場  所 本場調理室
(内訳)

●団体対象 4回

●個人対象 5回(うち2回は親子向け)

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市場での料理教室

 

 

「神奈川区民まつり」に中央卸売市場として出展します!―反町公園で―  =終了しました=    

10月9日(日)、反町公園で開催される、「神奈川区民まつり」に中央卸売市場として出展します。
【時間】10時から15時30分
【内容】市場ならではの「旬の食材」の展示、調理法の紹介を行います。
    ※この機会に是非ご参加ください!

“横浜市場ウイーク”は8月23日からです!―神奈川図書館で―  =終了しました=

中央卸売市場では8月23日(火)から28日(日)までを「横浜市場ウイーク」とし、神奈川図書館でイベントを行います。 市場への理解を深め、食の大切さや楽しさを実感してもらうめ、パネル展示のほか、27日(土)には親子向けに「お魚」や「野菜」の話を専門家にしてもらいます。夏休みの自由研究にぴったりですので、この機会に是非ご参加ください!

「県内のお魚と夏野菜について学ぼう!」~8月27日(土)のみ~  =終了しました=
 (1)「神奈川県のお魚について」 午前11時から正午 
 (2)「夏のお野菜について」    午後2時から午後3時
  (1)、(2)とも定員は30名。申込をして参加してください。(先着順です)
   ◎横浜市HPより、お申込いただけます。(パソコンスマートフォン携帯電話
   ◎こちらの案内チラシをご参照ください。  案内チラシ(PDF形式、216KB)

2 専門小売店との連携強化

専門小売店の紹介(旬鮮リンク事業)

横浜市中央卸売市場に入荷する時期ごとの旬な食材情報とそれを販売する市内専門小売店(青果店、鮮魚店及び精肉店)をホームページで紹介しています。専門小売店は、配達、お取り寄せ、インターネット注文等、買い物サポートサービスのメニュー別に検索することができるようにしています。また、消費者向けにメールマガジンを毎月発行し、おすすめ品目の紹介等の情報提供を行っています。

旬鮮リンク事業
http://www.city.yokohama.lg.jp/keizai/shogyo/orosi/shunsen/index-p.html
  • 参加店舗数:青果61店舗、鮮魚59店舗、精肉29店舗
    (平成29年3月末現在)

 

3 市民に開かれた市場への取組み

本場水産物部の卸売業者、仲卸業者と関連事業者が中心となって、毎月第1と第3の土曜日に「地域交流事業」を実施しています。

地域交流事業
http://www.city.yokohama.lg.jp/keizai/shogyo/orosi/topics/gyoshokufukyu.html

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経済局中央卸売市場 本場 経営支援課 - 2015年04月01日作成 - 2017年04月24日更新
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