横浜市場大学
市場大学で講義をして頂いた方々をご紹介いたします
2009年一般講座
野菜・果実の講師
卸売業者のみなさん
その他ご協力をいただいたみなさん
水産物の講師
出荷者のみなさん
その他ご協力をいただいたみなさん
調理の講師
開講中の講座
現在、開講中の講座はありません
これまでの講座
特別講座（2009年3月5日開催）
豚肉の講師
横浜食肉三水会（町のお肉屋さん）のみなさん
調理の講師
特別講座の講師一覧（2009年3月5日開催）
2008年一般講座
野菜・果実の講師
卸売業者のみなさん
その他ご協力をいただいたみなさん
水産物の講師
出荷者のみなさん
小売業者のみなさん
その他ご協力をいただいたみなさん
- 神奈川県環境農政部 水産課水産企画班 技幹 中村 良成さん
- 小田原市経済部水産海浜課 主査 内藤 千春さん
- 神奈川県水産技術センター相模湾試験場 専門研究員 石戸谷 博範さん
- 神奈川県水産技術センター相模湾試験場 普及指導員 中川 研さん
- 東京海洋大学 名誉教授 多屋 勝雄さん
食肉の講師
生産者のみなさん
その他ご協力をいただいたみなさん
調理の講師
- 横浜ガストロノミ協議会 福士 誠さん（ウインドジャマー 総料理長）
- 横浜ガストロノミ協議会 福山 哲郎さん（ブラッスリーティーズ オーナーシェフ）
- 横浜ガストロノミ協議会 今平 茂さん（横濱元町 霧笛楼 総料理長）
- 国際フード製菓専門学校 西洋料理教授 益田 秀明さん
- 国際フード製菓専門学校 洋菓子教授 井上 幹弘さん
- 国際フード製菓専門学校 洋菓子助教授 鈴木 久美子さん
2007年一般講座
野菜・果実の講師
卸売業者のみなさん
- 金港青果株式会社 執行役員 長沢 彦三さん
- 金港青果株式会社 執行役員 福島 秀平さん
- 金港青果株式会社 果実２部部長 水木 登さん
- 金港青果株式会社 果実３部 入江 弘幻さん
- 横浜丸中青果株式会社 執行役員 原嶋 由紀夫さん
- 横浜丸中青果株式会社 営業本部次長 稲葉 博さん
- 横浜丸中青果株式会社 果実第一グループ次長 木村 修一さん
- 横浜丸中青果株式会社 青果担当 相澤 明さん
生産者のみなさん
その他ご協力をいただいたみなさん
水産物の講師
卸売業者のみなさん
- 横浜丸魚株式会社 執行役員 板垣 均さん
- 横浜丸魚株式会社 営業第２グループ グループリーダー 川島 卓さん
- 横浜丸魚株式会社 営業第２グループ グループリーダー 柴原 哲さん
- 横浜丸魚株式会社 営業第２グループ 練製品課 渡辺 修次さん
仲卸業者のみなさん
出荷者のみなさん
その他ご協力をいただいたみなさん
- 東京海洋大学 名誉教授 多屋 勝雄さん
- 神奈川県環境農政部 水産課水産企画班 技幹 中村 良成さん
- 神奈川県水産技術センター 亀井 正法さん
- 三浦市経済振興部 市場管理事務所 主査 安藤 宣尚さん
- 三浦市経済振興部 市場管理事務所 主任 岩瀬 光司さん